韩式部队火锅的做法步骤
韩式部队火锅是韩国人最喜欢的火锅料理之一,也是韩国的地道美食。你知道韩式部队火锅的做法步骤是怎样的吗?下面是小编为大家带来的韩式部队火锅的做法步骤,欢迎阅读。
主料
韩式辣酱三勺
新松大酱两勺
韩国泡菜200克
生姜1块
大蒜3、4瓣
香葱3条
油适量
盐适量
芝士碎适量
方便面饼两个
年糕(我用饵块代替的)7、8片
火腿片(午餐肉也可)6片
新鲜香菇6、7朵
牛肉丸几颗
洋葱1/4个
韩式部队火锅的做法步骤
1. 翻出来的家里现有的食材和调味品,我用到了洋葱、饵块(口感类似年糕)、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。
2. 花了20分钟快速去便利店和附近市场买的:方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的,没有了,作罢。
3. 香菇和香葱洗干净,香菇切掉蒂部,顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段,姜蒜切片,洋葱切条。
4. 锅里烧水,水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。
5. 同时另锅放少量油,下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。
6. 加水煮开,再加韩国新松大酱和盐,熬煮入味。也不用太久,大概五、六分钟。
7. 放入两块方便面饼,用筷子扒散。
8. 另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸,都放进来,再依次放入洋葱、午餐肉,撒入马苏里拉芝士碎和葱段。
9. 大火煮两分钟,赶紧趁着这股热乎劲儿,开吃吧!
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