蛋炒饭最好吃的做法

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵火高"的资料。经专家考证，"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。下面是小编整理的关于蛋炒饭的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

剩米饭100g

玉米粒适量、毛豆适量、火腿肠适量、油适量、盐适量、

　　蛋炒饭的做法步骤：

1.剩米饭一份

2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁

3.鸡蛋打成鸡蛋液

4.锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出

5.锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会

6.随后倒入米饭翻炒

7.炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀

8.撒入盐炒匀出锅即可