如何正确的泡饮花草茶
泡过花草茶的女性朋友都知道,冲泡花草茶是一件赏心悦目的事情,看着五颜六色的花花草草在茶壶中沉浮,花瓣慢慢地舒展开,等待茶汤慢慢呈现出花瓣的颜色,是一种十分美好的享受。下面是yjbys小编为大家带来的如何正确的泡饮花草茶的知识,欢迎阅读。
1.洗茶
花草茶在进行干燥处理之前都是直接采摘,大部分是没有清洗过的,所以茶材上难免会有划分、细沙等杂质。这些杂质若不除尽会影响到茶的口感和颜色,因此在冲泡之前应和泡茶叶一样,用清水洗掉花草上残留的杂质。
2.冲泡
山泉水是用来冲泡花草茶最好的选择。用泉水泡出来的茶汤不会偏色,而且杂质少,最能泡出茶原本风味。泡出草茶是水温的选择也是非常重要的。因为花草茶一般是用植物的花、根、叶等制成,这些材料需80-90度的开水才能将茶泡出味道。
3.器具
花草茶材的颜色大多艳丽,因此茶汤颜色也很丰富,最好选择玻璃壶或玻璃杯进行冲泡。看着一朵朵花在茶壶中绽放,不仅让我们的味觉得到先手,更能让视觉得到放松,让我们的心情在冲泡过程中变得更加愉悦。需要注意的是,在冲泡过程中不要将与金属器接触,否则会产生化学反应,影响茶汤的效果。
4.选水
水质和水温都将直接影响花草茶的`色、香、味。所以,在冲泡花草茶过程中一定要注意水质与水温的掌握。常用的冲泡用水煮沸的纯净水、高品质的泉水等。这样,茶汤才不会出现不纯正的颜色。
5.冲泡流程
(1)温壶:将沸水注入备好的茶壶及茶杯中,带壶身及杯壁变得温热之后,倒出沸水。
(2)冲泡:先将花草茶放入壶中,再冲入适量的沸水,以便花草能够又得到充分浸泡。
(3)闷茶:冲入沸水之后,泡茶者需要立即将壶盖盖上,进行闷泡。至于闷泡的时间,需要根据花草茶自身的特性及取用的部位来决定。一般说来,当所选取的部位是花茶的花和叶时,时间保持在5~15分钟;当选取的部位是比较坚韧的树皮、根或果实时,时间需要在15分钟以上。
-
红茶有提神的功效吗介绍
红茶是我国的传统国饮之一,有养胃护胃、抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼等功效,那么红茶有提神的功效吗?红茶有提神的功效,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏...
-
黑茶的功效与作用
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压......那么黑茶的功效与作用有哪些呢?下面跟yjbys小编一起来看看吧!1.补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份,最主...
-
武夷红茶金骏眉介绍
【产地】金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。【特征】金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为金骏眉的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。金骏眉的水香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置...
-
发酵茶的功效作用
不同的茶的功效是不一样的,都有哪些茶的功效是与其他的茶的功效不一样呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的发酵茶的功效作用,希望能够对您有所帮助发酵茶的功效发酵茶的功效一、减肥发酵茶中含有大量的咖啡碱、维生素类等化学物质,能够很好地加速脂肪氧化,...