高考营养午餐食谱

高考期间高考饮食是很重要的，很多家长都在为给孩子准备什么样的食谱发愁，担忧孩子们的一日三餐，午餐吃什么好，那么高考营养午餐做什么?下面由小编为整理有关的资料，供参考!

　　高考营养午餐食谱一

食材：芹菜，肉片，油，盐，生抽，生粉，糖，蒜蓉。

步骤：

1、芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约3—4厘米长的'段

2、肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右

3、热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟

4、倒入芹菜一起炒匀，加一点盐和生抽调味即可

　　高考营养午餐食谱二

食谱原料

虾仁250克、新鲜的百合1头、开心果仁50克、蛋清半个、葱蒜片适量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、盐1小勺。

制作方法

1、在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;

2、用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;

3、腌虾的时候我们可以包开心果仁;

4、新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;

5、起锅做油，下入姜片和蒜片;

6、在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;

7、烹入一大勺料酒;

8、下入焯过水的百合;

9、可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐;

10、最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了。

　　高考营养午餐食谱三

材料：杏鲍菇、小葱、红椒、花生碎、花生酱、花椒粉、白糖、盐、白醋、美极鲜汁

做法：

1、白开水少量加花生酱稀释成浆料状

2、依次加入花椒粉、白糖、盐、白醋、美极鲜汁

3、将小葱和红椒切碎取部分小葱加入酱料中搅拌均匀做成酱汁

4、杏鲍菇洗干净后用手撕成条状码放在盘子内大火隔水蒸5-8分钟

5、蒸好的杏鲍菇放凉在上面码放好花生碎、小葱和红椒

6、将调好的酱料浇在杏鲍菇上，最后烧一个响油淋在上面

7、吃的时候搅拌均匀即可