餐饮服务业英语口语

点菜，看菜单，吃完，结账

1.Whatkindoffooddoyouprefer？你喜欢哪一种菜？

2.DoyoulikeChinesefood？你喜欢中国菜吗？

3.Whatkindoffooddoyoulike，ChineseorAmerican？你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？

4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis？请你告诉我中国餐馆在哪里？

5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack？你知道哪里有快餐可吃？

6.Whatwouldyouhavefordinner？你要吃什么？

7.Whatwouldyouliketoorder？你要点些什么菜？

8.Haveyouorderedyet？你点过菜了吗？

9.No，notyet，Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.还没有，我在等一位朋友，稍后再点。

10.Whatwouldyourecommend？请你推荐一些好菜好吗？

11.What'syourtoday’sspecial？今天的特色菜是什么？

12.Iwouldliketohavesomethingsimple.我想吃些简单的东西。

13.Whatwillyouhavefordessert？你喜欢吃点什么点心？

14.Weareinahurry.我们要赶时间。15.Pleaserushyourorders.我们点的.菜请快送来。

16.Thebeefsteakisverygoodtoday.今天的牛排很不错。

17.Iwilltakethebeefsteak.我就要份牛排。

18.Howwouldyouliketohavebeefsteak，well-doneorrare？你喜欢的牛排是熟一些还是生的？

19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.我要熟一点儿的牛排。

20.Howaboutadrink？喝一杯怎样?21.Bottomsup！干杯！22.Toyourhealth！祝你健康！

23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMr.Chen.请你跟我一起举杯祝陈先生健康。

24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation.请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。

25.I'mlookingforacheapplacetoeat.我要找个便宜的地方吃。

26.Istherearestaurantnearhere？这附近有餐馆吗？

27.Canyourecommendmeagoodrestaurant？你能介绍一间好餐馆吗？

28.IsthereaChineserestaurantinthistown？在本镇有中国餐馆吗？

29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices？请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗?30.Howisservice？服务怎么样？31.CouldIhavethemenu，please？请给我菜单好吗？

32.Hereisthemenu，sir.先生，菜单就在这儿。33.Areyoureadytoordernow？你现在就准备点菜吗？

34.Wheredidyouhavedinnerlastnight？昨晚你在什么地方吃饭的？

35.DoyoulikeChinesedishes？你喜欢中国菜吗？36.It'sverydelicious.它的味道很好。

37.Thefoodistoosalty.菜太咸了。38.I'mthirsty.我口渴了。

39.Givemeaglassofcoldwater，please.请给我一杯冷水。

40.I'monadiet.我在节食中。41.Idon'tfeellikeeatingmore.我不想再多吃了。

42.Itwasaveryenjoyabledinner.这是个令人愉快的一餐。

43.Whatwouldyouliketodrink？你要喝点儿什么？44.CouldIhaveacupofcoffee？我想要一杯咖啡好吗？

45.Wouldyoulikecoffeeortea？你要喝咖啡还是茶?46.Iwouldliketeawithasliceoflemon，please.我想要柠檬茶。

47.Doyouliketohaveanythingelse？你还要吃别的东西吗？

48.No，thanks.Ihavehadenough.不用，谢谢。我已经吃饱了。

49.Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.我要吃点冰淇淋和新鲜水果。

50.Helpyourselftoanythingyoulike.你喜欢什么随便吃。

51.Pleasepassmethesaltandpepper.请把盐和胡椒递给我。

52.Iorderedtenminutesago.我10分钟前就点菜了。

53.Ihavebeenwaitingforhalfanhour.我一直等了半个小时。

54.Whyisourordersolate？为什么我点的菜那么慢？55.Ican'twaitanylonger.我不能再等了。

56.Pleaseserveusasquicklyaspossible.请尽快服务。57.CouldIhavethebillplease？请把账单给我好吗？

58.Hereyouare，pleasepaythebillatthecashier'sdesk.这就是，请到柜台付账。

59.Let'smepaymyshare.=Let’sgoDutch.我们各付各的。60.No，It'smytreat.不，这次我请客。

61.MayIpaythistime？这次我请客好吗？

家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)

香妃鸡(Steamedchickenwithsaltedsauce)

糖醋鸡块（Chickeninsweetandsoursauce）

三杯鸡翼（Chickenwingsinthreecupssauce）

赛海蜇拌火鸭丝（Shreddedroastdeckwithwnowfungus）---ysmchee注:Shreddedroastduckwithjellyfish镬仔叉烧(Roastporkinwok)

菜薳滑肉片(Slicedporkwithvegetableshoots)

中式午餐(ChineseLunch)

abalone鲍鱼hotpot火锅

roastduck烤鸭seacucumber海参

cashewchicken腰果鸡丁sharkfinsoup鱼翅汤

grouper石斑鱼ricewine米酒

sautéedprawns炸明虾steamedrice饭

celery芹菜crab蟹

fishballs鱼丸fobster龙虾

shrimp虾子

roastsucklingpig烤乳猪Chinesemushroom香菇

hairvegetable发菜---ysmchee注:BlackMoss

lotusroot莲藕scallop干贝

sweetandsourpork糖醋排骨carrot胡萝卜

西式午餐(WesternLunch)

applepie苹果馅饼chickennugget炸鸡块

doublecheeseburger双层奶酪汉堡Frenchfries炸薯条

hotdog热狗ketchup蕃茄酱

napkin纸巾pizza披萨（意大利薄饼）

sandwich三明治straw吸管

biscuits小面包，甜饼干cream奶油

doughnut甜甜圈hamburger汉堡

ice-creamsundae冰淇淋圣代millshake奶昔

pepper胡椒粉salt盐

sausage香肠tray拖盘

西式晚餐(WesternDinner)

bakedpotato烤马铃薯cake蛋糕

chocolatepudding巧克力布丁corn-on-the-cob玉米棒

fishpie鱼馅饼meatballs肉丸

salad色拉spaghetti意大利面条

wine酒waiter服务生

cheese奶酪coffeepot咖啡壶

crackers咸饼干mashedpotato马铃薯泥

porkchop猪排roastchicken烤鸡

soup汤steak牛排

beer啤酒roastbeef烤牛肉

台湾小吃(TaiwanSnack)--饭面类

riceporridge稀饭glutinousoilrice油饭

braisedporkrice卤肉饭sweetpotatocongee地瓜粥

wonton&noodles馄饨面spicyhotnoodles麻辣面

duckwithnoodles鸭肉面eelnoodles鳝鱼面

pork,pickledmustardgreennoodles榨菜肉丝面

flatnoodles板条friedricenoodles炒米粉

clayovenrolls烧饼

friedbreadstick油条friedleekdumplings韭菜盒

boileddumplings水饺steameddumplings蒸饺

steamedbuns馒头steamedsandwich割包

eggcakes蛋饼100-yearegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭蛋soybeanmilk豆浆

rice&peanutmilk米浆riceandvegetableroll饭团

plainwhiterice白饭glutinousrice糯米饭

friedricewithegg蛋炒饭slicednoodles刀削面

sesamepastanoodles麻酱面goosewithnoodles鹅肉面

seafoodnoodles乌龙面oysterthinnoodles蚵仔面线

ricenoodles米粉greenbeannoodle冬粉

台湾小吃(TaiwanSnack)--汤类

fishballsoup鱼丸汤egg&vegetablesoup蛋花汤

oystersoup蚵仔汤sweet&soursoup酸辣汤

porkintestinesoup猪肠汤squidsoup花枝汤

angelicaduck当归鸭meatballsoup贡丸汤

clamssoup蛤蜊汤seaweedsoup紫菜汤

wontonsoup馄饨汤porkthicksoup肉羹汤

squidthicksoup花枝羹

台湾小吃(TaiwanSnack)--冰饮甜点类

vegetablegelatin爱玉longevitypeaches长寿桃

hempflowers麻花meinmeinice绵绵冰

sweetpotatoice地瓜冰eighttreasuresice八宝冰

sugarcanejuice甘蔗汁starfruitjuice杨桃汁

tomatoesonstick糖葫芦glutinousricesesameballs芝麻球horsehooves双胞胎oatmealice麦角冰

redbeanwithmilkice红豆冰tofupudding豆花

plumjuice酸梅汁herbjuice青草茶

台湾小吃(TaiwanSnack)--点心类

oysteromelet蚵仔煎stinkytofu臭豆腐

spicyhotbeancurd麻辣豆腐prawncracker虾片

springrolls春卷saltyricepudding碗糕

redbeancake红豆糕pig‘sbloodcake猪血糕

friedwhiteradishpatty萝卜糕---ysmchee注:Turnipcake/RaddishCakeTaiwanesemeatballs肉圆rice-meatdumplings肉丸

betelnut槟榔coffin棺材板

oilybeancurd油豆腐tempura天妇罗

shrimpballs虾球chickenrolls鸡卷

ricetubepudding筒仔米糕beanpastecake绿豆糕

glutinousricecake糯米糕tarocake芋头糕

pyramiddumplings水晶饺driedtofu豆干

Desserts甜品

-Icecream雪糕-Sundae圣代

-Cheesecake芝士蛋糕

Beverages饮料

-Pop(Coke)汽水(可乐)-Tomatojuice西红柿汁

-Grapejuice葡萄汁-Orangejuice橙汁

-Milk牛奶-Water水

-Coffee咖啡-Tea茶

-Cocoa热巧克力饮料-Applejuice苹果汁

-Icedtea柠檬茶-Milkshake奶昔

-Honey蜜糖水-Fruitjuice什果汁

-FruitPunch什果宾治-Cappuccino(Italiancoffee)卡普契诺咖啡-Grapefruitjuice葡萄柚汁(西柚汁)-Cranberryjuice越橘汁Carrotjuice胡萝卜汁-Lemonade柠檬水

-Champagne香槟-Rum兰姆酒

-Whisky威士忌-Brandy白兰地

-Cocktail鸡尾酒-Wine酒

-Ginandtonic碳酸琴酒-Martini马丁尼酒

-Manhattan曼哈顿鸡尾酒-Tequila龙舌兰酒

-Vermouth味美思酒(一种开胃酒)

DimSum点心

-Shrimpdumplings虾饺

-Shark-findumplinginsoup鱼翅灌汤饺

-Friedsweetbun炸馒头

-Redbeanmashpuff豆沙锅饼

-Steamedsweetbun蒸馒头

-Sesameseedball香麻煎堆球

-Shrimpstuffedfreshmushroom百花酿鲜菇

-Porkdumplings(ShiuMai)烧卖

-Steamedporkandveggidumplings菜肉蒸饺

-Custardbun奶黄饱

-Beancurdskinroll鲜竹卷

-Zhiuzhoudumpling潮州粉果

-Steamedpekingdumplings北京蒸饺

-Panfriedporkbun生煎饱

-Bee‘snesttaropuff蜂巢香竽角

-Panfriedbeancurdskin鲜虾腐皮卷

-Stickyriceinlotusleaf糯米鸡

-Blacksesamesoftball擂沙汤圆

-Turnippudding萝卜糕

-Friedspringroll炸春卷

-Beefricenoodleroll牛肉肠粉

FastFood快餐

-Frenchfries薯条

-Hamburger汉堡饱

-Cheeseburger芝士汉堡饱

-Hashbrown炸薯饼

-Cornonthecob(corn-cob)玉米棒子

-Hotdog热狗

-Friedchicken炸鸡

-Bagel圈状硬面饱

-Muffins松饼

-Fishburger鱼柳饱

CantonFood广东食品

-Steamedfish蒸鱼

-Scallopspotagewitheggwhiteslices蛋白蒸干贝-Steamedgreenscallops蒸青口

-Stewedshark‘sfin炖鱼翅

-Steamedlobster蒸龙虾

-Stewedduck炖焖鸭

-Bambooshootsinchilisauce辣椒炒竹笋-Assortedvegetariandelicacies什锦素食-Porksatay猪肉沙嗲

-Freshsnowpeasandsausages雪豆炒腊肠-Stuffedcoconut海南椰子盅

-Dicedchickenwithchilipepper辣椒炒鸡粒-Sweetandsoupcarp糖醋鱼

-Deep-friedassortedvegetablerolls酥炸什菜卷-Mincedchickenballswithmushroom冬菇鸡球-Curriedbeef咖喱牛肉

-Congee粥

-Steamedchickenwithoystersauce蒸豉油鸡-Creamycurriedchicken咖喱鸡

-Sweetandsourpork糖醋咕噜肉

-Chinesetea中国茶

FinnishFood芬兰食品

-Graavilohi(SmokedSaltedSalmon)烟三文鱼-Kaalikaaryleet(CabbageRolls)椰菜卷-Pulla(coffeebread)咖啡面包

GermanFood德国食品

-Germansausage德国肠

-Schweinebraten(Germanporkroast)德式烤肉-Roastnuernbergersausages龙堡猪肉肠-Vegetablestrudel蔬菜馅卷饼

-German-stylechicken德式