胆囊炎患者寒冷冬季饮食的注意事项
胆囊是一个梨型的有腔器官,贴附在肝脏内面中央部位,具有收集、贮藏和浓缩胆汁的功能。人们在吃进食物以后,通过神经反射,使胆囊收缩,胆汁通过胆道流入十二指肠,促进脂肪的消化和吸收。
冬天天气寒冷,人们活动减少,人体的阳气内收,胃口开了,食欲也大了。为了抵御严寒,人们往往吃得比较多,摄入的油脂类食物也较多。胃肠道、胆囊就要加快工作,胆囊就会排出大量胆汁来帮助消化。胆囊强烈收缩,如果有一颗结石堵在胆囊管,胆汁不能顺畅地排出,胆囊增大,胆盐刺激胆囊黏膜而引起胆囊炎发作,就会引起右上腹胀痛,甚至胆绞痛。
饮食不当,是胆囊炎发作的主要原因。所以,冬天更要慎饮慎食,尤其是高油脂类食物不要吃得太多。如火锅,每年冬天因为吃火锅而导致胆囊炎发作的病人很多。并不是说胆囊炎的病人不能吃火锅,关键是要尽量少吃,不要吃得太频繁,同时要荤素搭配得当。尤其是吃火锅时,不要喝凉啤酒和冷饮。
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