新店开张宣传注意事项
如果你有一家新店即将开业,一定非常紧张宣传和广告是否到位,会不会达不到预期的效果。的确,宣传和广告的作用是非常重要的,“酒好不怕巷子深”的时代早已过去。充分利用各种手段和方式,积极地传递信息,吸引潜在顾客的注意力,是每一个开店的朋友需要考虑的问题。作为中小餐厅,因其经济实力所限,在激烈的市场竞争中,处于绝对的弱势地位,特别是初入市场的一张新面孔,要迅速吸引客户,得到市场上消费的认可,使自己的经营朝着良性方向发展,广告宣传是很重要的一个手段。
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在餐厅开业前,广告宣传的目的是要尽快地把餐厅的'经营特色、品种、价位、档次等信息传递出去,以引起消费者,特别是餐厅所确定的目标客户的注意,缩短开业后吸引客户的时间,以早日进入正常营业的阶段。
在宣传的内容上,除了要紧紧围绕经营特色、品种、价位、档次等外,还要明示开业时间、开业时的促销活动,如开业优惠、赠送礼品、发放优惠卡或贵宾卡等,以引起目标客户的兴趣。
在广告宣传的对象上,一定要定位准确,不要搞得过于宽泛,因为不同层次或群体的消费者所感兴趣的事物是决然不同。如果你想吸引所有的人,必然会想方设法地把所有消费者可能感兴趣的事物一
个不落地表述出来,最终的结果却是谁也弄不明白你空间想说什么。似乎什么样的客人都能接待,可什么样的客人都会觉得你不是专为他定位服务的,反而不能引起他的兴趣。假如这个餐厅位于中小公司云集的地方,倒不如这样的宣传语来得实在:“专诚供应工作餐,提供送餐服务,祝君工作好心情”,一下子就可以吸引住公司打工一族的注意力,并快速地建立起相对稳定的客户群体。
在方法上,要坚持简洁、可行、经济、有效的方针。有些餐厅采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法,这对于有一定的名气和实力的餐厅来说,譬如它扩大经营面积、迁址、开新分店等时候,是十分有效的,因为它已具有了品牌效应,目标客户的基础面相当大,在公众媒体上广告的有效接受程度就相对的高。而一个没有名气的新餐厅就不容易引起注意,有效接受程度极低,且公众媒体的广告费用对于中小餐厅来说了是不经济的。派发开业的优惠券是不错的选择,效果一般都不错。
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