宝宝吃鱼肉营养高吗
都说孩子吃鱼会更聪明,这是因为鱼肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,而且还含有DHA,对宝宝的脑部发育、眼部发育都有好处。妈咪在给孩子制作美味鱼食谱时,一定要选对方法。
鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一,妈咪常给宝贝吃鱼,可以帮助宝宝脑部发育、明亮双眼。夏季到了,宝宝多吃一些清爽的鱼肉,不仅营养健康,还能帮助宝宝解暑降火。那么,妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉?这些都是有很大讲究的哦!
美味鱼肉意想不到的营养价值
蛋白质:鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸,这些蛋白质到我们身体后,约有87-98%皆可被我们人体所利用,所以鱼是一级棒的蛋白质来源。
维生素:鱼中所含的W-3系列脂肪酸,以EPA及DHA含量最丰富。此外,鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D、四种水溶性维生素B群:维生素B6、B12、及烟碱酸。
矿物质:鱼类是矿物质极佳的来源,其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
当然,鱼类对宝宝的成长发育也是极其有帮助的,具体可以归纳为3点:
1、帮助脑部发育:DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的.讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。
2、减轻过敏与发炎症状:EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,可减轻过敏症状。
3、使眼睛明亮有神:鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
妈咪百里挑一 适合宝宝的美味鱼
Q1:金牌DHA排行榜——妈咪选鱼全攻略
DHA被称为“脑黄金”,对增强宝宝记忆力与思维能力、提高智力是非常有帮助的。研究表明,体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。妈咪们也可以从DHA的含量出发,为宝宝挑选合适的鱼类。
1、海鱼类:小编力荐金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,其中每100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含的DHA多达2.877克,脂肪酸总量达20.12克,实为“鱼中之冠”。营养学家还指出,有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高,但在鱼油中却含有丰富的DHA,尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
2、淡水鱼类:按DHA由多到少排序,小编首推鲥鱼、红鱼、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
Q2:害怕鱼刺卡喉咙?妈咪选鱼全攻略
宝贝在吃鱼时,最让妈咪们担心的问题就是被鱼刺卡住喉咙。所以,在为宝宝挑选鱼肉时,很多妈咪会考虑到这一点,尽可能的为宝宝挑选到安全而健康的鱼肉。
1、鱼刺较大:海鱼是所有鱼类中鱼刺较大、几乎没有小刺的一种。如:罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。
2、鱼刺较少:吃带鱼时去掉两侧的刺,只剩中间与脊椎骨相连的大刺,给宝宝吃也较安全。
3、鱼刺较多怎么办:给宝宝吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等鱼刺较多的鱼类时,妈咪最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
-
安全知识演讲稿汇编15篇
演讲稿是在一定的场合,面对一定的听众,演讲人围绕着主题讲话的文稿。在充满活力,日益开放的今天,演讲稿应用范围愈来愈广泛,相信写演讲稿是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编帮大家整理的安全知识演讲稿,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。安全知识演讲稿...
-
有关母亲节礼物的作文汇编六篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编整理的母亲节礼物的作文6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。母亲节礼物的作文篇1看着母亲老茧布满的双脚,我心痛的眼泪...
-
防火安全知识广播稿(通用12篇)
在学校广播站锻炼的学生,大家广播前一般都会提前做好广播稿,一份漂亮的广播稿能提高节目效果,那么大家知道正规的广播稿怎么写吗?下面是小编精心整理的防火安全知识广播稿(通用12篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。防火安全知识广播稿篇1村民同志们:冬季历来...
-
大班感恩贺卡教案(通用11篇)
作为一名人民教师,可能需要进行教案编写工作,教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案应该怎么写才好呢?下面是小编精心整理的大班感恩贺卡教案(通用11篇),希望对大家有所帮助。大班感恩贺卡教案篇1活动目标:1、知道残疾人在生活中会遇到很多困难,体验残疾人的难处,懂...