公共营养师资格证:四种秋补食物堪比上等高级食品
下面四种食品大家都吃过了吧,那么它们到底有什么营养价值呢?下面yjbys考试网小编为大家提供公共营养师资格证:四种秋补食物堪比上等高级食品。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
红薯
红薯(特别是黄心的`红薯)是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
包心菜
包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
-
营养学知识《急性痛风营养治疗》
导语:在我们患上一些疾病的时候,吃西药虽然可以治标,但是最重要的是治本。对于急性痛风,我们应该如何营养治疗?(1)限制嘌呤正常嘌呤摄取量为600~1000mg/d。患者应长期控制含嘌呤高的食物摄入。急性期应选用低嘌呤饮食,每天摄入的嘌呤量应限制在150mg/d之内。故需选...
-
2017年三级营养师考试重要考点
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。接下来小编为大家精心准备了2017年三级营养师考试重要考点,想了解更多相关精彩内容请关注应届毕业生考试网!薄荷油植物形态一、根。生产上栽培的薄荷,具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地...
-
健康管理师三级理论备考训练题及答案2017
健康管理师是负责健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员。接下来小编为大家编辑整理了健康管理师三级理论备考训练题及答案2017,想了解更多相关内容请关注应届毕业生考试网!一、单选题(在每小题列出的选项中只有一个是符合题目要求的,请...
-
公共营养师资格证:这些食物清水煮一煮变成宝
很多的人都知道水煮菜是保存蔬菜本身元素最多的。可是却不知道,这些食物清水煮一煮就会变成宝贝的。而且还是一味中药的,可以治疗百病的,下面yjbys考试网小编带大家来看看这些水煮宝贝的用处以及好处!这些食物清水煮一煮全都变成宝香菜香菜一般作为点缀菜、调味菜...