白茶冲泡方法大全
白茶之所以称为白茶是因为制作好的白茶茶叶具有白色绒毛因此才得名,白茶是我国六大茶种之一。而白茶在冲泡的过程中是有很多技巧的,只有掌握了这些技巧,在冲泡白茶的过程中才能将白茶的特点表现出来。
太姥银针白茶的泡法:
选择天然矿泉水、井水或纯净水煮沸冲泡,茶具用透明玻璃杯或茶壶为佳,将水温降至85~95℃为宜;以玻璃杯泡法为例:第一次冲泡约3分钟,茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间,一般适合连续冲泡4-6次。太姥银针是中国白茶中的珍品,若白茶冲泡用具选择玻璃杯,则能观赏到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮于杏黄色茶汤中,给以人至美超凡之享受。
白毫银针白茶冲泡方法:
选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具:用透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温:将水煮沸后降温到85~95℃为宜;以盖碗泡法为例:冲泡时间:第一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡7-9次左右。白毫银针是福建白茶中的极品,若以玻璃杯冲泡,则能观赏到银针般的茶芽,笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中,给品茶人以难得之盎然意趣,细观慢品,具有极高的观赏价值和白茶保健功效。
银针玻璃杯观赏冲泡方法:
选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水温:100℃沸水高冲沿杯壁注入4分满,摇匀2圈充分匀润银针芽茶后倒掉,此时需准备一个装满冷开水的公道杯待用,接着再次以100℃沸水高冲沿杯壁注入6分满,及时把公道杯的水往玻璃中间高冲注入至8分满即可。接着您就能观赏到银针冲泡玻璃杯中,婷婷玉立、翩然浮动、上下翻腾,相溶交错、生机盎然;由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中,世人比喻为“正直之心”。
白牡丹白茶的泡法:
水的选择:天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具:透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温:水沸后降温到85~95℃为宜;冲泡时间:第一泡约为20秒;第二泡约为25秒;第三泡约为30秒,之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数:可连续冲泡6-8次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
新工艺白茶冲泡方法:
水的选择:天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具:透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等。泡茶水温:水沸后降温到90~95℃为宜。冲泡时间:前三泡的时间约为15秒左右,之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数:可连续冲泡7-10次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
白茶的泡法注意事项:
福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的.,老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多,其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。
如何饮用
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
-
祁门红茶的功效与作用及禁忌
祁门红茶如此受欢迎,那么大家知道祁门红茶的功效有哪些?大家都知道红茶的功效与作用富含许多有益人体健康的物质,下面就一起来看下祁门红茶的功效具体有哪些。祁门红茶的功效与作用:一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且...
-
坦洋工夫红茶茶艺表演步骤
坦洋先民筚路蓝缕,在白云山麓以启山林种茶和做茶买卖。他们居住的房子前面有一条清溪,从白云山自西向东下潺潺流过,直奔社口与西溪相会。清晨的山涧溪谷,烟岚浑伦太虚气,苍崖云树欲滴绿。花草含香不解语,只有晓雾晨雾知。沿村南行数十步至山麓,拾级登桂岩。各位嘉宾、...
-
乌龙茶储存方法
乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。那你知道如何如何储存乌龙茶吗?下面就由小编告诉你如何储存乌龙茶吧!一、如何储存乌龙茶1、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生,远离污染区。2、有机茶与常...
-
茶艺师的工作要求
本标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求依次递进,高级别包括低级别的要求。初级职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1.仪容、仪表、仪态常识2.语言应用基本常识(二)接待1.能...