卫生资格营养与食品卫生模拟练习题及答案
1、维系蛋白质一级结构的化学键是 ( D )。
A、盐键 B、二硫键 C、疏水键 D、肽键 E、氢键
2、下列分离方法中,下列方法中不能将Glu和Lys分开的是( B )?
A、纸层析 B、凝胶过滤 C、电泳
D、阳离子交换层析 E、阴离子交换层析
3、蛋白质中不存在的氨基酸是( C )。
A、Cys B、Hyp C、Cit D、Met E、Ser
4、蛋白质变性不包括( D )。
A、氢键断裂 B、盐键断裂 C、疏水键破坏 D、肽键断裂 E、二硫键断裂
5、蛋白质空间构象主要取决于( A )。
A、 氨基酸的排列顺序 B、次级键的维系力 C、 温度、pH值和离子强度等
D、链间二硫键 E、链内二硫键
6、鉴别酪氨酸常用的反应为( B )。
A、 坂口反应 B、米伦氏反应 C、与甲醛的反应
D、与茚三酮的`反应 E、双缩脲反应
7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( B )。
A、双缩脲反应 B、茚三酮反应 C、坂口反应 D、米伦氏反应 E、乙醛酸反应
8、蛋白质变性是由于( E )。
A、 蛋白质一级结构的改变 B、亚基解聚 C、 辅基脱落 D、蛋白质发生水解
E、蛋白质空间构象的破环
9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( E )。
A、 肽键平面充分伸展 B、多为左手螺旋 C、靠盐键维持其稳定性
D、碱基平面基本上与长轴平行 E、氢键的取向几乎与中心轴平行
10、每个蛋白质分子必定有( C )。
A、α-螺旋 B、β-折叠结构 C、三级结构 D、四级结构 E、辅基或辅酶
-
卫生资格外科主治医师练习题(带答案)
泌尿外科主要治疗范围有:各种尿结石和复杂性肾结石;肾脏和膀胱肿瘤;前列腺增生和前列腺炎;睾丸附睾的炎症和肿瘤;睾丸精索鞘膜积液;各种泌尿系损伤;泌尿系先天性畸形如尿道下裂、隐睾、肾盂输尿管连接部狭窄所导致的肾积水等等。下面是小编为大家整理的一些关于...
-
2018临床检验技师免疫检验练习题:免疫细胞
导读:对于备考,试题将会是备考中的最好的伴侣。下面是应届毕业生小编为大家搜集整理出来的有关于2018临床检验技师免疫检验练习题:免疫细胞,想了解更多相关资讯请继续关注考试网!一、A11、B细胞经抗免疫球蛋白荧光抗体染色后,其表面呈现的荧光随时间的变化规律是()...
-
卫生资格《营养与健康》自测试题带答案
第11题:下列哪些污染物易在体内蓄积(b)。2、NOX、苯并芘、Hg、Cd、酚、甲醛D.甲醛、氡、氨E.有机磷、有机氯、有机酸第12题:多氯联苯进入人体后,可蓄积在各组织中,其中哪种组织中含量最高(d)。A.肝B.血液C.淋巴D.脂肪E.四肢第13题:地面水自净作用中最重要和最活...
-
2017神经内科学备考:多发性末梢神经炎
多发性末梢神经炎由多种原因引起的多发性未梢神经损害的总称,主要表现为肢体远端对称性感觉、运动和植物神经功能障碍。以下是应届毕业生小编为大家整理的详细资料,希望对大家有帮助!症状体征一,病史及症状:多有重金属(砷,汞,铅)接触史或呋喃西林,异烟肼等药物服用史,...