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关于腌菜的知识

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  • 婆婆制腌菜优秀作文

    婆婆制腌菜优秀作文

    在平凡的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编收集整理的婆婆制腌菜优秀作文,仅供参考,大家一起来看看吧。春天来了,万...

  • 苦瓜炒腌菜的做法

    苦瓜炒腌菜的做法

    苦瓜是夏季的蔬菜,营养丰富,清热解毒效果好,非常适合夏季食用。那么,苦瓜炒腌菜怎么做好吃?一起来学习苦瓜炒腌菜的做法吧!更多相关信息请关注相关栏目!做法一主料500g苦瓜、100g腌菜、30g红椒配料适量油、适量盐、适量味...

  • 冬日腌菜香随笔

    冬日腌菜香随笔

    天冷了,母亲托人从乡下捎来一些瓶瓶罐罐,都是母亲亲手做的腌菜。打开瓶子的一瞬间,那熟悉的味道就扑面而来,如同母亲那温暖的怀抱,包围着我,一下子就把我带回遥远的故乡……故乡的冬天仿佛是从腌菜开始的。当家家户户从墙角...

  • 描写腌菜季节时作文

    描写腌菜季节时作文

    又到腌菜季节时又到腌菜的时候了,咸菜是绍兴农村几乎每家每户都要腌制的家常菜。外公把地里种的大头菜割来作为咸菜的主要原料,先把它晒点干,再把它堆放几天,菜的颜色由青变黄了就可以腌制了。外公先挑大一点的菜放在缸底...

  • 腊八蒜怎么腌制

    腊八蒜怎么腌制

    老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛愈来愈近,就开始泡制腊八蒜。到了春节家人团聚吃饺子,这腊八蒜就是最美的佐菜,老人家说:一代传一代,吃了腊八蒜整年都不易生病。一、原料与做法:紫头蒜1000克,米醋500克。1、选用干净玻璃罐...

  • 韩式泡菜的腌制方法

    韩式泡菜的腌制方法

    韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,最近越来越受年轻人喜欢,那泡菜怎么做才好吃,来看看小编整理的.韩式泡菜的腌制方法吧。作为典型的发酵食品,主要有益因子成分为乳酸菌,不仅好吃,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机...

  • 萝卜干咸菜的做法-萝卜干的腌制方法

    萝卜干咸菜的做法-萝卜干的腌制方法

    萝卜干咸菜的做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒...

  • 如何腌黄瓜咸菜好吃

    如何腌黄瓜咸菜好吃

    腌黄瓜辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加!作为最佳搭档的腌咸菜,肯定也少不了!自家怎么腌咸菜好吃呢?和yjbys小编一起来看看腌制方法吧~1、酱黄瓜食材:鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法:1、...

  • 腌面优秀作文

    腌面优秀作文

    在日常学习、工作和生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编为大家整理的腌面优秀作文,欢迎阅读,希望大家能够...

  • 泡菜的腌制方法

    泡菜的腌制方法

    泡菜是泡菜届的佼佼者,它香辣带劲儿的味道,让人意犹未尽的感觉是最吸引人的。自己在家买点材料,动手做一点就够吃很久。想知道泡菜的做法以及泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。正宗四川泡菜材料小红尖椒1500克,纯净水3000...

  • 腌鱼的烹饪方法

    腌鱼的烹饪方法

    腌鱼是很多家庭过年必备的一碗好菜,腌鱼怎么做好吃?下面来谈谈腌鱼的烹饪方法吧。腌鱼的原料:草鱼(4斤以上)腌鱼的配料:葱、姜丝腌鱼的`调料:料酒、花椒、盐腌鱼的做法:1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净,把鱼肚内的黑膜...

  • 腊八蒜腌制方法

    腊八蒜腌制方法

    腊八蒜的蒜字,和算字同音,这是各家商号要在腊八这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,那么老北京人是怎么腌制腊八蒜的呢?下面跟yjbys小编一起来看看腊八蒜的腌制步骤吧!腊八蒜...

  • 酱菜的腌制注意事项

    酱菜的腌制注意事项

    概述冬季快要到了,也是腌制酱菜的好季节,酱菜清脆爽口,很是美味,但是我们也会很担心有亚硝酸盐等对身体有害物质,所以今天我给大家介绍一种不用盐就可以腌制的酸白菜,保证酸爽可口.不过一定要严格按照腌制过程,否则会...

  • 腌制白萝卜咸菜的注意事项

    腌制白萝卜咸菜的注意事项

    在腌制白萝卜咸菜的时候,其实应该注意以下事项,才会让你腌制的白萝卜更加好吃,更加健康哦!1、腌制温度及放置场所咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度,一般不得低...

  • 韩国泡菜的腌制方法

    韩国泡菜的腌制方法

    韩剧中的泡菜是不是看着就想吃呢?美味的泡菜是非常下饭的美食,很多人都想学。下面是小编分享的韩国泡菜的腌制方法,一起来看一下吧。韩国泡菜的腌制方法一材料大白菜1大棵,白萝卜半棵,韭菜一小把,黄洋葱一粒,姜茸,蒜茸各一...

  • 韩式泡菜的腌制方法有哪些

    韩式泡菜的腌制方法有哪些

    韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,最近越来越受年轻人喜欢,那泡菜怎么做才好吃,来看看韩式泡菜的腌制方法吧。作为典型的发酵食品,主要有益因子成分为乳酸菌,不仅好吃,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以...

  • 韩国腌黄瓜怎么做

    韩国腌黄瓜怎么做

    腌黄瓜,吃起来卜卜脆,可酸可辣可咸可甜,作为开胃菜或者是下酒菜都是十分合适的,老少皆宜第一道风味小吃。盛夏季节,吃一碟冰凉爽脆的腌黄瓜真真下火。在这个有点寒冷的季节,吃辣味的腌黄瓜能温暖心水,感觉自己萌萌哒。说起腌...

  • 腌咸菜有什么注意事项呢

    腌咸菜有什么注意事项呢

    要想腌制出来的咸菜是既好吃,又健康的话,就不得不在腌制的过程当中下点功夫了。在腌咸菜的时候,有几个地方还是需要多注意的,一起看下来吧!首先,咸菜的腌制温度及放置场所需要注意。1、咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十...

  • 家乡的腌蒜作文

    家乡的腌蒜作文

    每一个家乡,都有独特的饭菜风味,使人很馋。而我的家乡在一份季节里,都会做同一份美食,和家里的人谈起来,很像美食家。在冬天时,一到腊八节,家里都有蒜,开始腌蒜。一有时间,妈妈就会剥大蒜,前一天,剥好的.大蒜洗净并沥干。第二天,...

  • 韩国辣白菜的腌制方法

    韩国辣白菜的腌制方法

    导语:韩国辣白菜有着他们独特的腌制方法,而腌制出来的味道也是与众不同的,正宗韩国辣白菜更是带有浓浓的韩国风味,下面和小编一起来看看吧!韩国辣白菜腌制方法一食材用料白菜两棵,粗盐三杯(白菜重量的10%),辣椒面3杯(200CC的...

  • 腌辣白菜的制作方法

    腌辣白菜的制作方法

    大家喜欢吃腌辣白菜吗?知道腌辣白菜是如何制作出来的吗?下面是小编为大家整理的腌辣白菜的.制作方法,欢迎参考~腌辣白菜的制作方法1.选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了。2.洗净切成麻将块,加盐腌上几个小时。3.准...

  • 茶叶蛋的腌制方法

    茶叶蛋的腌制方法

    茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,下面跟小编学学茶叶蛋的腌制方法及煮法。用料主料:鸡蛋8个茶叶15克辅料:八角1个桂皮1小片花椒3克茴香5克香叶3片草寇1个老抽适量盐适...

  • 如何腌制韩国辣白菜

    如何腌制韩国辣白菜

    辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。以下是小编跟大家介绍腌制韩国辣白菜的制作,欢迎大家阅读!原料:白菜、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、盐、味精特色:辣白菜爽...

  • 腌韭菜花酱注意事项有哪些

    腌韭菜花酱注意事项有哪些

    腌韭菜花酱多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等,但是食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。这个一定要注意的哦。腌韭菜花...

  • 韩式卷心菜泡菜的腌制方法

    韩式卷心菜泡菜的腌制方法

    卷心菜泡菜色彩鲜亮诱人,味道酸辣爽口,口感更是脆劲十足哟!下面为大家介绍卷心菜泡菜的腌制方法:卷心菜泡菜的腌制方法:食材食谱热量:517.5(大卡)主料卷心菜(包菜)一颗胡萝卜适量卷心菜泡菜的腌制方法——步骤:卷心菜去掉...