蓝莓吐司的制作方法

蓝莓中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上细胞中电视紫质的再生成，保护晶状体，可预防重度近视及视网膜剥离。对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人以及用眼过度的人都有帮助。下面是小编为大家整理的蓝莓吐司的制作方法，欢迎参考~

　主料

吐司片8片，蓝莓果酱200克

配料

水

　　做法步骤

1.蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)

2.搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉

3.取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部.周围都铺上

4.将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水

5.再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入

6.在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用

7.用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜

8.第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀

9.将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀

　　小贴士

1.果酱用自制的.或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜

2.用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮

3.最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松.完整地倒扣出来。