宁夏小吃红烧牛肉的做法
小吃2.08W
红烧牛肉
菜谱 | 红烧牛肉 |
做法 | 宁夏小吃红烧牛肉的`做法详细介绍 所属地区:宁夏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 红烧牛肉的制作材料: 红烧牛肉的介绍:红烧牛肉是固原地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴,其味、色、香俱全,醇香可口,广受青睐,制作方法有生烧和熟烧两种。 教您红烧牛肉怎么做,如何做红烧牛肉 生烧先在锅内入食油适量,加温冒烟时,投入适量白糖(或红糖),待糖飞起成汁,再放入切好的肉块。炒至肉内水分干后,加入开水和调料包,文火煎至烂熟,取出料包。而后再加入进少量黄花、木耳、葱、鲜姜末、辣椒丝、菠菜、蛋饼。起锅再加入五香粉、味精、盐等佐料,即可入盘上席。 熟烧将牛肉煮至七成熟捞出锅,待凉后切块放入器皿内,加酱油、食盐,再放入油锅煎至表皮焦黄捞出,然后又放入调好味料的汤水里,煮至烂熟,入汁上色,即可上席。免费 |
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上海的生煎皮薄、馅多、底脆,特别是轻轻一小口下去,那浓浓的'汤汁,太美味了!下面请跟小编一起看看上海生煎的制作方法吧。主料:普通面粉300g、清水155g、酵母3g、猪肉糜300g、自制肉皮冻200g辅料:盐适量、糖适量、酱香酱油适量、油适量、清水适量、料酒适量、小葱...
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