荷香糯米鸡怎么做
糯米有养胃健脾的.功效,鸡肉可以补充蛋白质,那么荷香糯米鸡怎么做呢,一起来看看!
主料:
荷叶6张,糯米480克,鸡腿200克。
辅料:
虾仁1大匙,淀粉适量,香菇60克,色拉油、食盐、料酒、生抽、蚝油适量,蒜2瓣,香油少许,白糖、朝天椒适量。
荷香糯米鸡的做法
1、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时。
2、鸡腿肉洗净切丁,用腌料腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用,辣椒切碎,蒜切碎,干虾仁用温水稍泡。
3、锅烧热,放入适量油,将蒜茸及辣椒碎放入炒香。
4、放入鸡腿肉炒熟,加入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
-
小吃店经营秘诀
街边小吃店就像是一个隐秘的江湖一样,相似的店招、相似的装修、相似的菜品,但它们又各自发展。它们赚钱有哪些秘密呢?秘密1:开小吃店也有行业壁垒①制作秘方很多小吃都有秘方的,如果没有圈内人传授,外人是不可能知道的,②小吃店招非本地人使用小吃店招麻烦多,小到总有...
-
特色小吃红豆米糕的做法
导语:红豆糕是江南地区传统特色小吃。红豆糕有利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理等功效。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,红豆糕对于水肿有着非常好的食疗功效。下面是其做法,一起来学习下:做红豆米糕所需食材:主料:大米粉200克,糯米粉130克,水150克(不同米粉的...
-
溪口千层饼怎么做
松脆香甜的溪口千层饼是浙江的一道有名的小吃,不知道你有没有品尝过呢?以下是小编给大家带来溪口千层饼的做法,以供参阅。溪口千层饼的做法溪口千层饼的原料:主料:面粉1250克。配料:芝麻125克,苔菜粉65克。调料:绵白糖500克,饴糖150克,小苏打17.5克,豆油300克。溪口千层...
-
鱼的好吃做法
鱼肉怎么做才好吃?有哪些技巧?下面来看看小编整理的关于鱼的好吃做法介绍吧。葱烧黄花鱼原料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋做法:1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时。2.大葱拍碎切段,姜切片。3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜...