日本饭团的制作方法
日本饭团是一种便于携带的美味食物,饭团上有鲜美的海苔包裹着,吃在嘴里非常的鲜美,很多人都喜欢吃。下面是小编分享的日本饭团的.制作方法,一起来看一下吧。
做法一材料
带皮五花猪肉200公克,水300cc,冰糖30公克,酱油3大匙,沙拉油1大匙,砂糖1大匙,黄芥末酱适量,白饭适量,铝箔纸1张。
做法
1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖水洗净后沥干。
2.热油锅,将砂糖炒至融化成焦糖浆后,放入五花肉煎至变色时转小火,加入水300cc、冰糖、酱油,然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出,切成一口大小的肉块备用。
3.双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱,放一块肉,再在肉上涂抹黄芥末酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。
做法二材料
鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭、烤肉料、盐、鸡精。
做法
1.虾仁洗净去肠泥,剁成虾蓉,加入烤肉料拌均,腌制10分钟。
2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎,将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。
3.加入米饭拌均,整成鹅卵型。
小诀窍
烤箱提前预热,175度加热风循环功能,8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。
做法三材料
黄瓜,紫菜,煮好的米饭,烤鳗,鳗鱼汁,虾米,黑芝麻,红姜,卷寿司用的rolling mat。
做法
1.煮好用红姜水腌制2小时的虾米。
2.用保鲜膜将rolling mat包一下,然后先在手套上抹一点香油,从饭锅里取一大团米饭,揉成团。
3.粘起一张紫菜。
4.用拇指均匀铺在紫菜上。
5.翻转。
6.取少许米饭,铺在中间,上面淋一点鳗鱼汁。
7.黄瓜削成丝,中间的不要。取黄瓜丝铺一边;鳗鱼铺另一边。
8.往前卷,卷紧一点。
9.上面撒上芝麻,黑白均可。
10.用快刀切了就可以吃了。
11.别忘了就着芥末,酱油,鳗鱼汁,红姜一起吃哦。
做法四材料
海苔4张,米饭1杯,火腿一根、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。
调味料
醋1汤匙,盐1/4汤匙,香油1/2汤匙。
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司竹帘上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮,将紫菜卷起,再用寿司席卷好。
4、不要马上切,等上5分钟再切;切的时候,刀上要沾上水或者香油。
5、出盘,上桌。
-
日式水馒头的做法
馒头在我们的常识中就是白白胖胖的大馒头,虽然也有着里面是豆沙馅做成的豆沙包,不过依旧改变不了面粉皮的.外表与口感,而在日本的一种馒头有所不同。下面小编为大家带来了日式水馒头的做法,希望对大家有用。“水馒头”是一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以...
-
日式烤鳗鱼的做法步骤
您在做日料的时候多次用到烤鳗鱼,但节目里没有提到烤鳗鱼的过程,自己要如何做呢?今天小编整理了其做法,一起来试试看吧:菜系:日本料理菜品:热菜口味:咸甜做法:烤难度:普通用餐人数:1-2人准备时间:<15分钟烹饪时间:<60分钟功效:健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃...
-
日式手卷寿司制作方法
手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。下面是小编分享的日式手卷寿司制作方法,一起来看一下吧。主料:寿司米400g、紫菜片8片、黄瓜1根、蟹棒1根、鸡蛋3个、股萝卜1根...
-
日式培根寿司的做法
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。那么日式培根寿司具体怎么做。做培根寿司所需食材:主料:米饭1盘,寿司紫菜4片,培根4片,鸡蛋2个,胡萝卜适量,青瓜适量辅料:盐适...