奶香红薯制作方法
导语:香甜的红薯,配上牛奶的`香浓,确实是非常美味的点心。下面是奶香红薯的制作方法,欢迎参考!
1. 红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的。
2. 将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。
3. 蒸熟后,用勺子碾烂。
4. 然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份。
5. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀。
6. 然后加入30克低筋粉,揉匀。
7. 烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。
8. 入炉前,表面刷上两层蛋黄液。
9. 撒上少许黑芝麻。
10. 放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。
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