胡萝卜玉米排骨汤怎么做
胡萝卜玉米排骨汤,不仅仅食材丰富,而且营养也不错,下面是YJBYS小编整理的胡萝卜玉米排骨汤的做法,希望对你有帮助!
胡萝卜玉米排骨汤做法
胡萝卜玉米排骨汤食材准备
排骨500克,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
方法步骤
1、将排骨洗净,放入锅中,加入清水,大火烧开,然后捞出洗净待用;
2、胡萝卜切块,玉米切段待用;
3、取砂锅,倒入适量水烧开,放入排骨,玉米,姜,料酒,炖料包,大火烧开后转小火;
4、然后加入几滴白醋,小火炖一小时后放入胡萝卜,玉米,再炖一小时调盐即可。
特色胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜玉米排骨汤食材准备
排骨300克,玉米1根,胡萝卜100克左右,葱段,大枣10克,党参5克,胡椒粉2克,山楂10克,盐5克,胡椒粉2克,姜片少许, 料酒适量。
方法步骤
1、猪骨切成小块洗净,胡萝卜,玉米洗净,排骨焯水待用;
2、胡萝卜切成块,玉米切成小段,排骨放入锅中加水烧开;
3、然后去掉浮沫,放入大枣和党参,转为小火煮1小时左右;
4、一个小时之后放入胡萝卜和玉米,转为大火煮;
5、大火烧开之后转为小火煮30分钟,然后加入盐和鸡精,胡椒粉出锅;;
6、煮好的汤装入汤盆出锅即可。
家常胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜玉米排骨汤食材准备
排骨1斤,盐少许,炖料1袋,胡萝卜1根,生姜适量,甜玉米少许,料酒适量,葱花少许。
方法步骤
1、将甜玉米切块,胡萝卜切块,排骨切块;
2、锅中热水,水开后倒入排骨去血水和浮沫;
3、生姜切片,排骨捞出放入砂锅中,加入水,姜片和炖料;
4、然后加入料酒,盐和玉米,大火烧开,小火慢炖1小时;
5、加入胡萝卜,炖1小时,撒入葱花即可。
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