杨梅酸奶的制作方法

杨梅酸奶是一种十分受欢迎的'冷饮，下面小编为大家介绍关于杨梅酸奶的制作方法，欢迎大家阅读!

　　杨梅酸奶的制作方法

　　材料

杨梅果肉100克，动物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明胶5G

　　做法

1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

2、淡奶油加到白糖打至六分发。

3、牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化。

4、将明胶加入牛奶中，隔热水融化。

5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

6、把慕丝陷装到被子里，杯子放进冰箱倾斜45度，冷藏至凝结。

7、把凝结后的慕丝杯取出，再倒进酸奶即可。