怎么做柠檬蜂蜜水-柠檬蜂蜜水的制作方法
“柠檬蜂蜜水一款非常棒的饮品,蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。而柠檬富含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。下面,小编为大家讲讲柠檬蜂蜜水的制作方法,快来学学吧!
柠檬蜂蜜水的做法第一种:即时冲泡法
即时冲泡法,即将柠檬洗净、切片后放入杯中,再取大约2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入温水,搅拌均匀即可,如喜欢冰饮,可以加入冰块。
1、即时冲泡柠檬蜂蜜水的做法:
a、先将水烧开,选用新鲜的柠檬,并切片。
b、将烧开的水,先倒一杯浸泡柠檬,大概三分之一的水,蜂蜜先不加,热水会破坏蜂蜜的营养成分。
2、即时冲泡柠檬蜂蜜水的注意事项:
a、开始的柠檬片要用热水才能泡开。泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的.酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。
b、之后冲调柠檬蜜不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
c、柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
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