关于咖啡的种类
咖啡是我们最常喝的饮品,下面小编为大家带来了关于咖啡的种类,希望对大家有用。
1.浓缩咖啡/Espresso/意式特浓
是指用咖啡机在短时间内急速萃取的浓咖啡,受压蒸汽直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡,属于纯粹的咖啡,全世界咖啡馆的必备,味道很苦,第一次喝的你不要轻易尝试啊,这是咖啡的'本味,提神很管用。可选加糖。有些咖啡馆的Esprssso可以选择“Single单份”或者“Doble双份”这时您可要注意,双份不是两杯的意思,而是双倍的咖啡粉萃取,会更苦。
2.美式咖啡/清咖啡/Americano
很多“当日咖啡”就是美式咖啡,通常是最便宜的一种,就是一份浓缩咖啡加两份水,咖啡馆会提供牛奶和砂糖,如果提供的是奶精,你可以要求换成鲜牛奶。
3白咖啡?Flat Whiet
就是一份浓缩咖啡加1.5份热牛奶。
4.玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
简单的说就是一杯咖啡加0.5份奶泡,味道浓烈,还能享受细腻的奶泡。我们可能听到“焦糖玛奇朵”,是在牛奶中加入香草糖浆,与浓缩咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦糖,口感层次丰富。
5.康宝兰/康巴纳/Con Panna
就是一份浓缩咖啡加0.5份鲜奶
6.拿铁/Latte
一份浓缩咖啡加1.5份热牛奶加0.5份奶泡,咖啡师会在奶泡上拉出各种图案,法国有一种“欧蕾咖啡”算是国民饮料了,和拿铁很像,不过是牛奶和咖啡同时倒入的。拿铁在中国咖啡馆很受欢迎,价格中等,性价比也高。
7.布列夫/半拿铁/Breve
一份浓缩咖啡加0.75份热牛奶加0.75份鲜奶加0.5份奶泡。
8.卡布奇诺/Cappuccino
这种咖啡特点,泡沫多。1份浓缩咖啡加0.5份热牛奶加1.5份奶泡,同价位的卡布奇诺,通常比拿铁杯子小,但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡,也得到大量顾客,尤其是女性的喜爱。
9.摩卡/Mocha
摩卡的配方相对复杂,一份浓咖啡加一份热牛奶加0.5份巧克力酱加0.5份鲜奶油,顶端往往会挤上巧克力或撒上可可粉,肉桂粉等,别有一番风味,通常售价高,也比较大杯,是苦甜结合的典范。
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