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关于年夜饭作文15篇

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无论是在学校还是在社会中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编整理的关于年夜饭作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

关于年夜饭作文15篇

关于年夜饭作文1

“过年啦!过年啦!”在人们的一片欢声笑语中,我们迎来了崭新的一年,处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。

新年是我们中华民族的传统节日,所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭,我们一家人都早早的起来,爸爸杀鸡,爷爷买鱼,奶奶和面要包饺子,而我和老妈的任务是贴春联。

这时,姑姑一家人来了,他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀,一转眼的功夫就到了晚上,只见爸爸穿着老妈做饭的围裙。我问爸爸:“你怎么穿老妈的围裙呀?”爸爸看着我笑着说:“今天让老妈好好歇歇,看爸爸露一手!”说着,爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时,我看见老妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房,见爸爸左手拿着炒锅,右手拿着炒勺,噼噼啪啪的已经炒起来了,爸爸的身手很敏捷,真像个大厨啊!我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天,爸爸做好了一桌子的美味佳肴,有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾……,光看我就已经垂涎三尺了。

这时,外面的爆竹声声此起彼伏,新的一年开始了,我和弟弟为长辈们拜年,长辈们每人还给了我们压岁钱,我太高兴啦!

这是幸福的一年,难忘的一年,我祝大家万事如意,平平安安,我们要学会珍惜现在的幸福生活!

关于年夜饭作文2

过节,对我们孩子来说是很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。

今天是大年三十,大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。快看,我家的烹饪大师——“安大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,像一首正在演奏的交响乐。 “为什么要吃年夜饭呢?”表弟好奇地问我。

“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面吃年夜饭,一面闲话家常,每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情,让家人共同分享喜悦。”我告诉表弟。

这时爸爸从厨房家里走了出来,手里端着一盘炒鱿鱼,对我们说:“别笑啦,快来尝尝炒鱿鱼吧!”我们刚要吃,表弟叫了起来:“别吃!吃了炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的!”我们听了又一次大笑起来……

应该说,春节作为中华民族传统节目中最大的节日,有其深远的意义。它是维系亲情的重要纽带,是应酬交际的黄金时段。时代在发展、社会在进步,人们的观念也将不断更新,但愿今后“年”能越过越有滋味,越过越开心。

关于年夜饭作文3

今天是大年三十,期盼已久的马年终于到来了。我们一家六口人坐在桌子前高高兴兴地吃年夜饭。

桌上有许许多多的饭菜,有奶奶做得红烧带鱼,奶奶知道我最喜欢吃带鱼了,所以特意为我做了这道菜,我真想马上吃一口。有油闷大虾,虾红红的身子,好像在祝福我们生活上红红火火。还有饺子呢,爷爷说饺子的谐音是“交子”,代表这一年和上一年的交替。当把菜端到桌子上的时候,香气扑面而来,尤其是那中间的鱿鱼,妈妈说鱿鱼,鱿鱼,祝咱们年年有余!我们都喜笑颜开地坐在桌子前吃饭,我们有说有笑,我们都举起杯子互相说新年快乐。

我喜欢吃年夜饭,因为他能让我们团员。我喜欢吃年夜饭,因为他更能给我们带来欢乐!

吃年夜饭的作文400字

一年一度的年夜饭,是我们这个大家庭欢聚的时间。今年除夕和往常一样,是奶奶、姑姑、妈妈、婶婶和其它的人大家一起准备,桌上摆满了许多丰盛的菜,和家人一起吃年夜饭,是一件很开心的事。

除夕那天,小孩和大人们都紧盯着电视,一下哄堂大笑,一下又沉默不语,而有些小孩则是认真的在当“低头族”,不管在做什么,只要听到大人一喊:“要发红包了!”每个人马上从自己的位子上跳起来,冲向要发红包的那个大人前,向他说一句吉祥后,便开心的拿着红包,继续回到刚才的动作。年夜饭跟红包画上了等号,一种无比的温馨和幸福。

大人们则是一边看电视,一边聊天,在一旁的大姐,已经不跟我们这群萝卜头搅和了,找到机会,她便会加入大人们的话题,一时间,我觉得大姐真的长大了。

除夕夜就是这样,借着围炉全家人都到齐了,不管各做什么事情,一种属于过年才有的相聚,让我倍感温馨。

关于年夜饭作文4

爆竹声声辞旧岁,新的一年好快乐。虽然新年就要过完了,但是我还是久久不能忘记在今年的除夕:大年三十那天,我们吃的年夜饭了。因为以往都是我们一家三口一起过大年,不太热闹。但是今 年,又多了小宝一家来我家做客,一起吃年夜饭,看晚会!真是太好了!

在腊月二十九那天,妈妈告诉我,说明天小宝一家要来咱们家吃饭。我听了这个消息,激动地一蹦三尺高。太好了,小宝他们要来,人多了,快乐也就多了。此时此刻,我心里幻想着当小宝他们一 家来我们家吃饭时那快乐的情景。

盼星星盼月亮,终于盼来了大年三十。这天晚上,妈妈一口气做了十道美味佳肴,我看了口水直流三千尺,真想扑上前去一口吃光呀!这时候,门铃“——丁零——”一声长叹,我急急忙忙去开门 ······“啊,是阿姨呀!”快快乐乐的三十晚上马上就要开始了!

终于到了吃饭的时刻了,大家团聚在一起,热热闹闹的欢庆新的一年。我们都举起杯子互相祝福,真心祝愿在新的一年平平安安、万事如意。以往,在一起过年的只有我和爸爸妈妈,不太热闹。但 如今,又多了一家人,两家人就像一家人,年过得更加快乐了!

今年的大年三十,因为小宝一家的到来,我们的三十过得更加温暖而热闹了!明年,我好想让他们再来,我们一起过大年!

关于年夜饭作文5

好饿啊!运动了一个下午,我早已饿得前胸贴后背了,便下楼走到厨房去看,只见外婆还在不停地忙碌着,再看看餐桌上,哇!满桌的菜,看得我口水直流,哦,原来今天是除夕,要吃年夜饭了!

“开饭喽!”随着外婆的叫喊,我飞奔跑到餐桌前坐定,一道道可口的菜映入我眼帘:椒盐猪肝、牛肚、牛肉、鱼、虾……真是比饭店还丰盛啊!此时,姨父开了一瓶红酒,给妈妈、爸爸、外婆等都倒了一杯,我们小孩子也倒上饮料,大家都举杯畅饮,互相祝福新年快乐。我拿起筷子,像饿狼一样,东夹一口,西夹一口,就好像几天没吃东西了似的。原来一向被我认为超难吃的大白菜现在在我嘴里,也变成了美味佳肴,一边吃一边还不停地叫着:“好吃,好吃!” 突然,我的目光落在了一盆黑乎乎的菜上,咦,这是什么菜?能吃吗?“这是加了墨鱼黑的墨鱼。”爸爸猜透了我的心思,一边说一边夹了一块黑黑的东西给我,“来,尝尝看。”我半信半疑,犹豫地咬了一口,嗯,真是香啊!看来菜也不可貌相啊。于是夹了很多块到自己碗里,狼吞虎咽地大吃起来,结果吃得满嘴都黑乎乎的,像被黑油漆刷过一样,引得大家哄堂大笑,我也不好意思地笑了起来。

吃完了年夜饭,我站起来,拍拍圆滚滚的肚子,该去看春晚喽!

关于年夜饭作文6

今天,二月九日,也是除夕夜,是20xx年的最后一天。

爸爸妈妈说今天晚上要吃年夜饭,我开心极了!心里特别激动,想:今天晚上一定是一个快乐的夜晚,一定会很热闹的。

到了晚上,家里一桌子的菜,非常丰盛,而且,还有我最喜欢吃的龙虾,红烧肉等等。菜齐了,我们开始吃饭了。我首先夹了一个龙虾津津有味的吃了起来,奶奶给我夹了一个大葱,我吃了一下,感觉味道挺好!我给妈妈夹了一块很大的红烧肉,妈妈竖起大拇指,夸我是一个懂事的好孩子,我心里开心极了!除了丰富的菜肴以外,还有一道传统的点心——饺子,这可是我最爱吃的了!

我吃着吃着,忽然想到一个问题,于是问妈妈:“ 为什么要吃年夜饭呢?” 妈妈告诉我:“ 传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼两个居住在江边,一个却住人家屋内的角落里,在除夕夜里出来吓唬小孩,由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃放炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来干惊扰孩子们了。还有一家人一面吃年夜饭, 一面闲话家常,每个人去谈谈自已在外面所遇到得意的事,让家人共同分享喜悦。” 最后,我们把饭和菜都吃完了,度过了一个丰盛的年夜饭今天晚上的年夜饭,使我们变的很开心,因为我即将迎来新的一年,我要在新的一年里好好学习天天向上。

关于年夜饭作文7

今天是大年夜,街上的店铺都早早关门,有一股肃杀的感觉,可是家家户户都张灯结彩,又陡添几分喜庆,人们神色匆忙,脚步飞快,但是掩盖不了马上就能回家与家人团圆,一起吃年夜饭的愉悦。

说到年夜饭啊,那可是大鱼大肉全都有,堪比满汉全席。饭店里再好吃也比不上家人亲手烧的饭菜,可谁来烧呢?这就要请出我们家的两位顶级大厨师了:我爷爷和我舅舅。

“哇!好香啊!”我闻着香味来到了厨房,哈!原来是爷爷在烧糖醋排骨呐!那红红的排骨别提有多香、多好吃了!我平时也最喜欢吃了,基本上有百分之七十是我吃的,谁让爷爷烧的排骨那么香甜诱人呢?那色泽,那口感,让人吃了一块还想吃,欲罢不能啊!

这时,舅舅那儿的大菜——蒜蓉基围虾也做好啦!我凑过去一看,哇!只见嫩红的基围虾装了一大盘,每只都是虾头向中间,做成了一个好看的圆形,在中间放上蒜蓉。但舅舅觉得还不太好看,又用香菜在外围围了一圈,再在中间也放上几根香菜。这样一来,这道菜不仅好吃可口,看上去也十分清爽,真是一举两得啊!夹起一只虾,掐头去尾,剥开外壳,粉嫩的虾肉就露了出来,一口吞下,虾的鲜香在嘴里缭绕,虾肉肉质紧密,十分有嚼劲,加上微辣的蒜蓉,更是让味蕾到了百米冲刺爆发的阶段!

“猴年的钟声即将敲响......”快12点了,春晚的主持人也发话了。我立马奔到窗边,对着夜空和数不清的,绚丽多彩的烟花许下了愿望。

关于年夜饭作文8

“哦!过年喽!吃团圆年夜饭了!”我高兴地到处嚷嚷。

除夕之夜是一家人团聚的时刻,俗话说得好:“有钱没钱,回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。

我家也不例外,妈妈和姥姥做团圆年夜饭,爸爸和姥爷贴春联,我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮,大家都忙得不亦乐乎。

随着“久经菜场”的妈妈一声大喊:“上菜了……”拉开了团圆年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的团圆年夜饭,我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说:“这是‘年年有余’!”姥姥指着红烧鸡说:“这是‘吉祥如意’!”爸爸与姥爷碰杯进酒:“祝您老福如东海,寿比南山!”并夹起青菜对二老说:“这是长庚菜,祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须,夹起用玉米粉做起的龙须饼说:“这是‘双龙戏珠’该外孙吃,争取考双百!”我开玩笑地回答:“考试有四门呢!”“哦,那就再夹两个!”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个,“那就考两个双百!”“好,好!”我狼吞虎咽地吃了起来……

这时,姥爷笑咪咪地说:“我来给大家发红包,前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子,请听题:“长长一串,一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说:“爆竹。”“中奖!”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对爸爸说:“小小一个本,计算是第一。”爸爸脱口而出:“是计算机。”爸爸笑嘻嘻地接过了红包。

“外孙,该你了。我来考考你的数学,5×6×3·14等于多少?”我思考了一下:“等于94·2、”“正确!”我也赢得了一个红包。

“女儿,你是家庭主妇,我问你,什么东西越洗越小?”“肥皂。”妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。

屋内笑声阵阵,屋外鞭炮声声,这也正应了门外那副春联:四海为春春不老,九州同乐乐无穷。

关于年夜饭作文9

今天是大年三十,我们全家去“名人名家”吃年夜饭。我领着弟弟率先跑进大包厢,看看里面的环境是否适合我的“胃口”。

我和弟弟气喘吁吁地跑过二楼、三楼,终于来到了四楼的大包厢里。我定睛一看,哇,真是太美了!只见高处一盏金碧辉煌的玻璃灯洒下暖暖的灯光,形态各异的窗帘随风舞动,一张橙色的布艺沙发懒洋洋地靠在金黄色的墙壁上,墙壁上雕刻着精美的图案:有两条张牙舞爪的飞龙,有美丽的彩虹,还有富饶的世界风景……

吃饭啦!美味的佳肴散发着诱人的香气,有淡褐色的鹅肝,橘红色的胡萝卜,深绿色的青菜,金黄色的鸡肉……喝着我喜爱的玉米汁,慢慢地品尝着美味。正在这时,耳旁忽然听到有人放烟花的声音,我和弟弟百米冲刺似的来到窗前,只见一颗颗发光的子弹已经蹦上了天空,瞬间开出各种各样的花,一会儿把天空映成大红色,一会儿又把天空映成了草绿色,只稍微眨了眨眼睛,天空又变成紫红色了!远处的高楼大厦在烟花的照射下,也在不断地变换着颜色,像是位模特在做时装表演。

三十晚上,我真是吃得开心,玩得痛快呀!“要是天天都是年三十,那该多好啊!”“西西”!我捂着嘴暗暗偷笑,真是傻姑娘!我知道这只是我一厢情愿的想法,过完年,马上就要开学了,我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去,争取取得更好的成绩!

关于年夜饭作文10

春节是中国人一年中地第一个传统佳节,它标志旧地一年结束,新地一年已经开始。年夜饭,是春节地重要活动之一,中国地百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二,我和爸爸妈妈一起到奶奶家吃年夜饭。

今天来地人特别多,奶奶家显得格外热闹,年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子,边滔滔不绝地聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心,看着小宝贝地笑脸,他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上,悠闲自得地玩着ipad上地割绳子,时不时传出一阵阵爽朗地笑声。

过了一会儿,奶奶慈祥地把我们带进房间,塞给我们每人一个印着“马”地红包,我们接过红包,笑盈盈地谢谢奶奶。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上地各个座位上,我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉,没一会儿,沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说:“慢点吃,每人和你们抢。”这时,第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全,酱油地味道恰到好处,加上葱花点缀,这道菜别提有多美了。鱼上完了,紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口,配上一碗香醋,让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜,个顶个都是美食,今天来真是有口福了。

晚上,吃完晚饭。大家陆陆续续都散了,我和爸爸妈妈也只好依依不舍地和奶奶说“再见”了,今天一天玩得别提有多开心了,和家人团聚是一件幸福地事。

关于年夜饭作文11

在大人们的忙忙碌碌中,在我们小孩子的期盼中,转眼间就来到了一年中的最后一天 ,第二天就是我国最隆重的传统节日——春节,那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送旧的一年,喜迎新的一岁,在除夕夜,不管有什么事,家人都要团聚在一起吃年夜饭,所以除夕之夜最少不了的当然还是年夜饭。年夜饭又称团圆饭,预示着新的一年团团圆圆。

下午我们全家都忙了起来,准备做一桌丰盛的年夜饭。爸爸和叔叔是大厨,而我们其他人就是助手了,我们洗菜、切菜、打鸡蛋……在我们紧张的劳动中,时间飞快地过去了,一看窗外,一个个红彤彤的大灯笼已经亮起来了,零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。再看看我们家的大桌子上,爸爸、叔叔这两个大厨已经把我们的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

一会儿,一顿丰盛的年夜饭就上桌了,弟弟找来果汁和杯子,我和其他人则负责把菜端到桌子上。一阵阵香味扑鼻而来,红色的鱼——年年有余、金色的年糕——年年高、翠碧的饺子——富贵吉祥……看着满桌丰盛的饭菜,我迫不及待的想马上吃个肚儿圆,到了七点整,终于可以吃饭了。

年夜饭伴着天空的鞭炮声更加有滋有味了。一顿年夜饭,是全家人一下午的准备,是小孩子对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴,是大年初一的红包。热闹的人们,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。

关于年夜饭作文12

今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子,我家却年年做“年夜大餐”。看,今年的年夜饭多么丰盛呀!

下午四点多,我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子,它毕竟是传统食物,给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致,这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香,面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟!如果包的不美观谁都不爱吃哟,所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了,该我大显身手了。我左手捏一个,右手拿一个 ,一会儿,一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完,该到下一步了——做满汉全席。

妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种青菜。快看,我家的烹饪大师——“李大厨”(本人的妈妈)来了。只见她右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜苔,后炒木耳,最后炒银耳。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声,空气里弥漫上了火药的`气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

关于年夜饭作文13

我们是在大年三十来到了北京,这不,吃完了中午饭,在奶奶家玩了一会儿,就该去西直门与姑姑他们会合了。

因为我们人生地不熟的,所以说,花了一个多小时,才来到了西直门,我们上楼先向姑姑汇报了从淄博到北京一路上的事情,然后就出发了。

今回的年夜饭是在西苑饭店26层的旋转餐厅订的,这个西苑饭店可是有一段历史的,它建于1954年,是一家五星级酒店,而且第26层的旋转餐厅则是许许多多的外国国家领导人访问中国时吃饭的地方,而就在过年的这一天,我也当了一回外国的国家领导人,在这豪华的西苑饭店用餐。

这里真不愧是五星级饭店,从一楼到二十五层用了还不到一分钟,要是在淄博的话十分钟你也上不去呀,我们又走了一层楼梯,到了二十六层。

这里是自助餐,而我们的人比较多,所以说是分成两桌坐的,而所有的老人都在我们这张桌上,所以我们在给爷爷奶奶们拿菜的时候,更要注重他们的口味。所有的饭菜都摆在柜子上,琳琅满目,这边又是上等三文鱼,还有香蕉牛肉等等,看得我们眼花缭乱,我们见着喜欢的就往盘子里夹。

就这样大吃大喝了一阵子之后,我的战斗力不足了,这时我发现了窗外的东西正在移动,而柜台架子,也在动,真不愧是旋转餐厅呀,于是我就在转盘的边缘,一只脚放在转盘上,一只脚放在另一边,渐渐的我的两条腿分开了,就这样我玩了好一阵子,直到吃进去的东西消化了,我才又回到餐桌旁。

说实话,这真是我有史以来吃的最有意义的一顿年夜饭。

关于年夜饭作文14

除夕夜吃年夜饭,是我们中国人的习俗。一家人团聚在一起,快快乐乐吃一顿团圆饭,多幸福啊!今年,外公外婆早早地在张生记大酒店定好了一桌年夜饭。

除夕晚上我和妈妈高高兴兴地来到大酒店,一进包厢,只见餐桌上已经摆满了冷菜,好丰盛啊!我数了数有9个呢。外公说:“这叫八单一托”。

一会儿,阿姨一家也来了。人齐了,外公让大家倒上自制的葡萄酒及饮料,然后端起酒杯说:“祝大家新年快乐,干杯!”晚宴开始了。

热菜一个一个地接着上来了,阿姨第一个站起来给外公外婆敬酒,祝外公外婆身体健康;接下来妈妈、我和姐姐一个一个祝福外公外婆幸福安康,福如东海,寿比南山!外公外婆也祝愿我和姐姐学习进步。

晚宴进入了高潮,好热闹、好开心啊 !整个包厢都喜气洋洋的,充满了节日的气氛。我最喜欢吃的海鲜、蟹、石板鱼、扇贝和薯条上来时,我一连吃了好多。甜饭上来时,我又连吃了两碗,妈妈笑着说:“你再吃就成饭桶了。”我说我还没吃饱呢,最后我还吃了一碗面。

晚宴结束了,外公外婆从口袋里拿出了红包,给了我和姐姐压岁钱。我和姐姐一面接过红包,一面连声说:“谢谢外公外婆。”

此时,酒店外面已陆陆续续响起了新年的爆竹声,新年真的来了!

关于年夜饭作文15

农历除夕的晚上,人们都会回家吃年夜饭,目的是在过年前一家团聚并共度农历新年。早在南朝梁宗懔于《荆处岁时记》就有记载“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁 晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。而这次要调查全国各地的年夜饭都是怎样的。

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。

在北方,人们过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁饺子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包 进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱,发大财。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和 一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到现在。人们都在寒冷的冬至和除夕晚上吃饺子 ,暖和又吉祥。

南方是个细腻的国家,年夜饭也自然做的很精致,要蒸糕点,吃糯米粑粑, 也吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红 的辣椒,象征年年有余、五谷丰登。 各家各户还会吃元宵,寓意团团圆圆……

年,是我国最传统的节日,历来受到人们的重视,过年的习俗也保留到了现在,年夜饭是一家人和和美美的一餐,相当于美国的圣诞晚宴,即使是长年在外的的游子,也要在此时和家人团聚……

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