这道菜让我百吃不厌作文
生活中,我们总能享受到许多美食。让我们永生难忘,百吃不厌。红烧肉就是我认为最美味的.食品。
记得很小的时候,母亲便给我吃这道菜,当时我吃完后脱口而出的字就是“好吃”。直到今天,我仍念念不忘。先吃,不如先看怎么做吧!
首先把一盆五香肉切碎,切可有讲究,先切成一条一条的,后来又切成一块一块的,那几块有的红,有的红白混杂在一起。接着拌在一块儿,仔细看一下,有些小肉块粘在一起了,粘在一起后,便把肉块放到铁锅里,用铲子炒。火度到120度即可,这样炒得熟点,嫩点儿。如果还想更鲜,可以放点葱花增加香度。5分钟过后,肉便熟了,把肉翻几面再烫一烫,就成。
于是,母亲便端着一碗香喷喷,热腾腾的红烧肉来了。我早以等不及了,顺手夹起一块红烧肉放到碗里,酱汁滴啊滴,我来不及想,一口咬上去。那味儿鲜啊,我在口中慢慢咀嚼,品这道美味佳肴。味道时而淡,但淡得十分香,是而浓,浓得让你还想吃。我咽了咽口水,便又夹起一块,一口咽了下去。我吃啊吃,直到一碗都没了。母亲笑着说:“好吃吧?”我连连点头,闭上了眼美美地想着刚才吃肉的时候。
这道菜,让我百吃不厌!
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