高中生补脑多吃什么食物最有效

高中学习的强度太高，很多高中生都希望进行一些食疗补了，从而提高自己的学习效率，那么高中生吃什么补脑最好呢?下面是小编为大家精心推荐高中生补脑最有效的一些食物，希望能够对您有所帮助。

　　高中生补脑最有效的食物

豆腐

最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。

香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

海带

海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

南瓜

南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。

海鱼

同学们喜欢吃鱼吗?会不会因为鱼刺太多而不去吃鱼啊?如果是这样的话不如就让爸爸妈妈给我们去做点海鱼试试吧，海鱼不仅鱼刺比淡水鱼少得多，而且味道更好营养更加的丰富呢。海鱼的肉中含有两种物质分别叫做DHA和EPA，它们正是同学脑部发育必不可少的两种物质，不仅可以提高我们学习新事物的能力，还能够保护我们的视力;另外鱼肉中还有好多的构成身体必须的优质蛋白质和钙、铁、锌等矿物质，会让我们的骨骼更强健、肌肉更有力。

　　高中生吃核桃的好处

通俗意义上，人的`大脑由延脑、桥脑、中脑、间脑、小脑和大脑两半球六个部分组成，它的主要成分是蛋白质、水和脂质。其次，需要对补脑的概念有一个界定。通常我们对“补脑”的期待是：能够提升智力，快速缓解大脑疲劳，增强学习和处理工作的能力等。

研究发现，高中生长期吃核桃的确能改善一些与大脑功能相关的指标，比如在抗氧化能力方面，大脑组织对氧化损伤十分敏感，摄入充足的抗氧化物质是必要的，而核桃的果仁外面包裹的那层褐皮就富含多酚类物质，而这类多酚类物质对于抗氧化有着较好的效果。同时，核桃还含有α亚麻酸，它能够在身体中被转换为DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要，对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意義。但这些有益营养成分并非核桃所特有，核桃也不是其最好的来源。事实上，其他坚果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物质，含量绝对不输给核桃，而且每天可以有更多的摄入量。并且脑细胞是高度分化细胞，因此不可分裂，此外人发育到一定的年龄阶段后，脑细胞会处在一种连续不断地死亡且永不复生和增殖的过程。

　　高中生吃核桃有何营养

核桃，又称胡桃、羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。通常情况下，核桃的外果皮在未成熟的时候呈青色，成熟时外果皮脱落露出淡黄色的中果壳，中果壳表面凹凸不平，犹如黄土高原一般，沟壑纵横。剥开中果壳，一个由4瓣核桃仁组成的中心对称图形赫然出现，因其外形像一个微型的大脑，故又被誉为“脑黄金”。

据《名医别录》记载：“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土……”张骞引进中原时叫“胡桃”。公元319年，“胡桃”改名为“核桃”，此后延续至今。

研究显示，核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂。在医学上，亚油甘酸油脂在新陈代谢过程中起一个为能源和食物中脂肪的运输工具的作用，因此它被作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。