香椿散文800字
前夜梦到一株香椿,刚发新芽。
印象中好像是小学的课本上有说到香椿,用来炒鸡蛋。很是美味,看得我口水都快掉下来。遗憾的是在我的成长生活里没有见到过,以为大概是北方才有的吧。前几年的某个春天的傍晚,晃悠着去菜市场,已经快收市了。看见一买菜大妈的篮子里有两把很新鲜的野菜(只要是自己不认识的在心里就称为野菜),问她是什么菜,大妈的本地土话说的太快,没听明白。快速在记忆里搜索,猛然灵光乍闪,是香椿!一问,果然。绿叶红边,很是鲜嫩。心心念念多年未得一见,不期邂逅在小山城里。特意买了土鸡蛋,倒不是从营养之类的考虑,只是觉得土鸡蛋炒出来的色泽更好看。店里正好有一成都美女,看见两把鲜嫩的香椿芽,不容分说就自个下厨显身手了。香椿炒鸡蛋上桌,几双筷子你来我往的,没几分之盘子就见底了。美女一看厨艺颇受欢迎,麻溜的又去炒了一盘。第二盘吃得就风轻云淡了,唉,一贪嘴,就伤了。
史铁生也爱吃香椿。他的好友周郿英一埃香椿发芽的时候,就催促爱人徐晓摘最嫩的,赶紧给史铁生送些过去。即使满大街有卖的,还是急迫的催送过去。跟朋友急于分享不用花钱的东西,是情谊。因为不花钱,所以量也少。有次老熟人在电话里说洪湖的`干萝卜丝如何好吃,听来好似餐桌上的美味,唯其一枝独秀。她分到手的也不多,急急火火的快递过来一小包。大概快递费都要贵过萝卜丝了。一饭一蔬里本就盛了诸多情感。徐晓在《半生为人》里说到过,周郿英最初并不爱吃香椿,因了姐夫的热情推荐,爱屋及乌,从喜欢到酷爱,及至爱到一发不可收拾。且只接受最初吃的煮花生拌香椿芽,用来炒鸡蛋压根不碰。跟朋友闲聊也常说菜肴是诠释爱的最好途径。
每天出入的小石径旁长有蓬勃的迎春花。阳光和煦的一天意外发现密密匝匝的迎春花丛里有正着的金银花。猫在花丛里寻根,想移栽到花盆里。忙活半天也没看到金银花的根,起身抬头歇口气,咦?这不是香椿树吗?有四层楼高的样子。羽状的叶子在春风里轻轻摇,就在每天必经的路旁。一次次的错过浑然不觉,我的视线被桂花树、香樟树和槐花树吸引过去了。它们不仅有香气花也好看啊。此后,每次路过习惯看一眼低调的不起眼的香椿树。叶子渐渐长大,绿色一点点的变深,知道春天正在过去。
今年想试试煮花生拌香椿芽。
清明前后发芽,谷雨前后出第一批嫩芽。不翻日历,就看路旁的那株香椿树。
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