喝酒前吃什么护肝

喝酒前吃什么护肝呢?肝是人体重要的器官，而喝酒无疑是很伤肝的。今天小编就给大家介绍喝酒前吃什么护肝，希望对大家有帮助!

　　喝酒前吃什么护肝

1、橘子

橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

2、大馒头(杂粮馒头最佳)

喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。

3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)

酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。另外，酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精。酒前来一杯，有效延缓酒精的吸收。

4、豆制品

据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，让酒精的损害降低。不过，喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精。

5、牛奶

喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

6、芦荟汁

在饮酒前饮用芦荟汁，可以起到健胃和护肝的作用。芦荟中的多糖体、糖蛋白，能够有效降低血液中的乙醛浓度，可预防酒后的头晕、恶心、面红心跳等不良反应。

7、清水

最容易忽略的就是水，而水恰恰是包括人类在内的一切物种的生命之源。人体内的水分有三分之二都在储藏在细胞内，但是当酒精进入人体后，细胞内的水分会进入血液，人就会觉得口渴。所以，在喝酒的同时及时的补充水分，多喝一些温热的清水，对解酒护肝会起到明显的`辅助效果。喝酒前不妨能喝一些淡盐水，利尿，能让酒尽快排出去。

　　不宜做下酒菜的四种食物

1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

4、烧烤。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

　　老年人喝酒注意事项

1、老人饮酒少于50毫升为宜。一般而言，老人饮酒以饮低浓度、高营养的的酒类为宜;少喝粗制滥造的劣性酒;掌握适量，量力而行，最好不超过50毫升;而且，老人不能喝闷酒。

2、严禁烟酒混合。现代医学证明，酒精和烟草混合在一起，每一种都能使另一种变得更有害。因此，烟酒混合可谓致命之物。同时，烟草与酒还会发生协同作用。吸烟者喝酒时，肝脏正开足马力进入紧急状态来解酒毒，将酒精的作为异物并将其95%代谢为其他化学物质。当然肝脏全马力去解毒的时候，就不能对烟草中的毒素进行清除了，只能让这些毒素在体内泛滥几个小时或数日(视肝脏要处理的酒精量而定)。

3、酒后喝茶不解酒。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。