澳大利亚红酒节

我们听说过各种各样的节日，情人节、愚人节、气象节等等，那有没有听说过红酒节?下面小编推荐澳大利亚红酒节的内容，希望大家喜欢!

　澳大利亚规模最大的葡萄酒节

芭萝莎葡萄酒节是澳大利亚最顶级的葡萄酒盛事，而今年葡萄酒节正值70周年纪念，因此将举办多达90场的活动。

迤逦的葡萄藤，美丽的山丘，大片大片的农场田地，大大小小错落其中的酒庄酒厂，还有那些承载着悠久历史的古老城镇，这就是著名的“佳酿之都”芭萝莎(Barossa)。在这片风景如画的美景里，澳大利亚最顶级的葡萄酒盛事——芭萝莎葡萄酒节于2017年4月19日至27日在此举行，展示代表澳洲最高品质的美食与美酒。

据介绍，芭萝莎葡萄酒节始自1947年，是澳大利亚规模最大、持续时间最长、最具代表性的葡萄酒节。该葡萄酒节每两年举办一届，逢奇数年举行，集中展示了南澳大利亚芭萝莎地区作为久负盛名的葡萄酒产区的悠久历史和文化。这里从阿德莱德驱车一小时即可到达，沿途亦可享受迷人的风光。

今年葡萄酒节正值70周年纪念，将在短短数天内举办多达90场的活动，集中呈现芭萝莎的美酒、美食、民俗、文化和葡萄酒传统。历届芭萝莎葡萄酒节的传统项目包括竞争激烈的踩葡萄比赛，滚橡木桶比赛以及花车大巡游等。国际知名的酿酒师和当地的员工都会加入到花车大巡游中，今年也不例外。而今年的特色活动包括FINO餐厅四道式大餐、The Chook Shed社交俱乐部派对、Nuriootpa 板球场-芭萝莎回归之日活动、33公里山路长跑等等。

芭萝莎每年都举办丰富多样的活动，除了不久即将启动的芭萝莎葡萄酒节之外，芭萝莎还有“芭萝莎美食周末”，“芭萝莎农家市场”等丰富多样的节日。

澳大利亚5大美食美酒节

1、篝火美食节(Fireside Festival)

篝火美食节在澳大利亚首都堪培拉举行。每年八月份正值南半球的隆冬时节，在热烘烘的火堆旁，品味美味的晚餐，搭配上可口的葡萄酒，或者来一杯热巧克力，都是不错的选择。这一盛事吸引了众多的小企业，他们向参观者热情展示他们各自的创意与产品的优良品质，还要求主厨、酿酒师或艺术家等参与到互动中来，从他们所热爱并从事的事业中谋求发展。

2、努沙国际美食美酒节(Noosa International Food and Wine Festival)

努沙国际美食美酒节在每年的5月中旬举行，为期4天。届时，全球的主厨和美食美酒爱好者们会蜂拥到美丽的阳光海岸，来欢庆并享受这一美酒美食盛典。今年，主办方邀请了超过200名大厨、生产商、酿酒师以及媒体人员来参加，并为参观者奉上上千种美食。该美食节是澳大利亚顶级美食美酒节之一，2013年刚好是其10周年纪念。

3、墨尔本美食美酒节(Melbourne Food and Wine Festival)

墨尔本美食美酒节是澳大利亚的'又一大顶级盛事，已经拥有20多年的历史。美食节在每年的2月至3月份间举行，为期长达17天，来自全球的200多种顶级美食将亮相。届时，墨尔本的各大餐厅、街道、地下场所和屋顶等等都将举办一系列盛事，既包括厨艺展示，也包括午宴、葡萄酒品鉴等等。2014年该美酒节的主题是水，因此很多参会者都将其产品与这一主题联系在一起，比如烹饪和酿酒，灌溉和水族等等。

4、悉尼美食美酒节(Taste of Sydney)

悉尼美食美酒节在每年的三月中旬举行，为期4天，为参观者提供新南威尔士州当季的各色美食。在这里，你可以在田园诗般的市内纪念公园享受顶级餐厅的美食，也能享受整座城市里著名主厨制作的各式美食，还能品尝到来自全球120多个酒商制作的葡萄酒、啤酒等，除此之外，你还能观赏到现场烹饪、鸡尾酒调配等等娱乐节目。

5、塔斯马尼亚美食节(Savour Tasmania)

塔斯马尼亚美食节于2009年创办，成为塔斯马尼亚州参与人数最多的、最受人们关注度的美食节之一。著名酿酒师、主厨、生产商和餐厅都到这里来推荐他们的美食美酒，他们与国际主厨和酿酒师们一起为远道而来的人们展现一系列美食美酒、丰盛晚宴等等。该美食节在5月份举行，为期4天。另外，在Hobart、Launceston以及Burnie等市都有举行。

　　世界6大葡萄酒节日

一、排名第一位：国际葡萄采收节(National Grape Harvest Festival)

在阿根廷最知名的葡萄酒产区——门多萨(Mendoza)举行的国际葡萄采收节，时间为从12月持续到2月，举办范围为门多萨的18个地区。在节日里，游客除了可以在葡萄园附近品尝美味优质的葡萄酒，还可以参加以葡萄酒为主题的巡游和派对。在酒节结束的那一天，会在一个具有希腊风格的竞技场中举办一场表演活动，由超过2万名的游客充当评判，评选出冠军演员。

二、排名第二位：墨尔本美食美酒节(Melbourne Food & Wine Festival)

每年2月到3月举行的墨尔本美食美酒节是澳大利亚维多利亚州(Victoria)的标志性节日。1993年，第一届墨尔本美食美酒节正式举行，当时，酒节里仅有12个活动。现在，墨尔本美食美酒节已经成为了世界最有名气的葡萄酒节之一，节日里将举办超过200个活动，持续的时间超过2个星期。其中包括葡萄酒知识培训环节，在该活动中游客可以与国际知名的侍酒师、大厨和酒商直接互动，交流学习。此外，该酒节还会布置好一张长达1,300英尺的桌子，桌上摆放着由墨尔本厨师准备的超过900人份量的午餐，堪称世界之最。

三、排名第三位：得克萨斯葡萄节(GrapeFest )

得克萨斯(Texas)是美国第5大葡萄酒产区，而得克萨斯葡萄节则是美国西南部最大的葡萄酒节。每年的9月都会有超过25万游客前往参加这个节日。在那里游客可以品尝到来自得克萨斯、华盛顿(Washington)以及意大利等葡萄酒产区的优质葡萄酒。这个葡萄酒节还会举行“踩葡萄”以及“香槟酒塞射击”等比赛，适合任何年龄层的人参加。

四、排名第四位：布达佩斯国际葡萄酒节(Budapest International Wine Festival)

如果你属于优雅派，更喜欢在具有历史感的地方品酒，那么每年9月在匈牙利布达佩斯(Budapest)举行的布达佩斯国际葡萄酒节则更适合你。这个酒节在布达城堡山(Castle Hill)上举行，吸纳了超过200个，来自15个国家的葡萄酒商，酒节会举办将近60个不同的文化活动。在那里，顶级的匈牙利酒商会为游客提供他们最好的葡萄酒。此外，节日现场还有乐队演奏，并能享用与美酒搭配的美食。

五、排名第五位：德国“香肠集市”葡萄酒节(Wurstmarkt)

每年九月在德国巴德迪尔克海姆 (Bad Durkheim)举行的“香肠集市”是世界最大的葡萄酒节。这个葡萄酒节已经举办了将近600年，每年都会迎来超过60万人次。在这个葡萄酒节里，游客可以在由50多个酒商组成的葡萄酒长廊中畅饮葡萄酒，以及享用经典的德国美食。此外，巴德迪尔克海姆还是德国最美的景区之一。

六、排名第六位：俄勒冈州国际黑皮诺葡萄酒节(International Pinot NoirCelebration)

也许你认为在一个葡萄酒节里只能喝到一个品种的葡萄酒不太具有吸引力，但是如果你参加过美国俄勒冈州每年7月份举行的国际黑皮诺葡萄酒节，你的这种想法也许就会有所改观。自1987年举办第一届国际黑皮诺葡萄酒节以来，该酒节就吸引了约800名来自世界各地的知名黑皮诺酒商、记者、大厨和美食爱好者前往俄勒冈州参加为期一周的葡萄酒品鉴、葡萄酒学习和美食嘉年华等活动。国际黑皮诺葡萄酒庆典的最大看点就是“从农场到餐桌”的美食活动：酒节每年都会邀请超过50名来自葡萄酒产区内知名餐厅的厨师来制作与葡萄酒相配的美食。