怎样让宝宝午餐吃好及吃午餐的注意事项
小宝宝们正处于发育长身体的时候,营养的消耗量跟需求量都非常的大,所以午餐是非常重要的,妈妈们一定不能忽视哦!
一、午餐很重要应包含全日能量的40%
“早吃好,午吃饱,晚吃少”俗语告诉我们,午餐的地位是一日三餐中最重要的,在宝宝成长阶段,午餐应为宝宝提供全日能量的40%,早餐和晚餐则各提供30%的能量。
那么宝宝午餐怎么才能做到让孩子吃饱又让孩子吃好呢?不同年龄段的孩子对营养需求各有不同,但根据膳食平衡的原则,一份比较好的孩子午餐至少应有足够的淀粉类食物,即米饭、面、馒头等主食,同时还应提供优质蛋白质的来源,如肉类、奶、蛋等,这些都是处于生长期的宝宝必需的`。此外,一份较好的孩子午餐还应提供含足够维生素、矿物质的食物,主要包括新鲜的蔬菜和水果, “营养科医生在蔬菜中特别强调绿叶菜的地位,孩子每天摄入的蔬菜最好有一半是绿叶菜,同时还建议孩子加强豆类、豆制品的摄入。”
宝宝的一日三餐中每一餐都有其重要性,午餐作为宝宝一上午消耗后的补充,需要妈妈调整膳食平衡,保障宝宝吃得饱、吃得好,促进健康生长!
二、宝宝午餐中的注意事项
1、饮食要注意酸碱平衡。食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜,水果,豆类及制品为碱性。有肉有菜有饭,这样的“配置”才能达标。人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。
2、汤泡饭口感虽好,但影响消化吸收。汤泡饭能让汤的味道深入饭里,又能让饭更软更可口。但是,汤和饭混在一起吃,食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子长了小儿变瘦,也会引起胃病。
3、细嚼慢咽很重要。有些宝宝为了赶时间午睡或是没有养成良好的用餐习惯,吃起午饭来狼吞虎咽,风卷残云。这看起来是吃得香了,其实对肠胃并不利。正常情况下健康的用餐方式应当是细嚼慢咽的。
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