手撕茄子怎么做呢
手撕茄子食材介绍
主料:
茄子(2个)
辅料:
蒜(3瓣)葱(一根) 小米椒(2个)糖(少许) 辣椒油(2勺) 陈醋(2勺) 生抽(2勺)蚝油(一勺) 盐(适量)
手撕茄子的做法步骤:
1.洗净
2.茄子就是切对半就好了,大点的那个我给它们又对边开了一下,容易熟
3.切好就蒸,茄子容易变色,然后大火蒸到软,我蒸了15分钟
4.用筷子碰它就知道软了没,然后放入提前冷却的凉白开里,最好趁热撕,但是真的好烫好不好,就在水里撕几个好了,如果你不急,可以蒸完放那自然冷下来在撕
5.放水里的自然会有些水份,放蒸格晾凉,喜欢茄子皮就留下,不喜就剥掉,楼楼把大茄子皮剥了,小的'留下
6.加入生抽和醋各两勺,用的油辣子里的勺子
7.葱蒜切末,红辣椒是我泡菜坛子里的哈,是装饰的,没打算吃,太辣
8.一点点油下锅,热油后,葱蒜下锅,半分钟
9.放一点蚝油,不喜欢的可以不放
10.趁蚝油在干煸半分钟。先把油辣子放上去好了
11.看好了,楼楼尽量没放辣椒油哈,然后放入锅里的葱蒜汁
12.没有了吗,不,还没放盐啊,油辣子又不咸,生抽也不够,放一点点盐调下味
13.撒上葱花和辣椒,妥了
小贴士:
1.红烧茄子耗油厉害,少油炒出来又不好吃,用这种清蒸后凉拌的方法做的茄嫩而且用油非常少2.茄子越软越好吃,所以蒸的时候要尽量蒸得软一点;蒸的时候,不要用碟子装,直接放在蒸格上会软得更快,再不然把茄子切成几条再蒸也行3. 撕茄子的时候出锅过凉水稍微冷却在撕,如果像楼楼放水里浸泡的话提前冷却凉白开哦4.不吃辣的亲可以不放
-
2022教师师德师风自查报告(通用27篇)
难忘的工作生活已经告一段落了,回顾一段时间工作的付出,总体情况有好有坏,是时候仔细地写一份自查报告了。那么自查报告的格式,你掌握了吗?下面是小编为大家整理的2022教师师德师风自查报告,希望对大家有所帮助。教师师德师风自查报告篇1我总是认为,“我是一名平凡的...
-
师德师风自查报告(精选13篇)
时间是悄无声息的,转眼间,岁月匆匆,一段时间的的工作告一段落了,回顾一段时间工作的付出,总体情况有好有坏,我想这个时候,你需要写一份自查报告了。为了让您不再为写自查报告头疼,以下是小编收集整理的师德师风自查报告(精选13篇),希望对大家有所帮助。师德师风自查报告篇...
-
精选师德师风承诺书16篇
在现在的社会生活中,我们使用上承诺书的情况与日俱增,承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。承诺书的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编帮大家整理的精选师德师风承诺书,仅供参考,大家一起来看看吧。师德师风承诺书1为进一步加强我校...
-
2021年《新时代好少年》先进事迹观后感(通用7篇)
无论是在学校还是在社会中,大家都有写事迹的经历,对事迹很是熟悉吧,事迹不是单纯为其单位和个人评功摆好,而是为了鲜明地体现和积极宣扬一种特定时代所需要的精神。到底应如何拟定事迹呢?下面是小编收集整理的2021年《新时代好少年》先进事迹观后感,希望能够帮助到大...