健康饮食食谱蛋饼的做法
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品,鸡蛋性味甘平,归肺,脾,胃经。那么蛋饼怎么做呢?一起和小编来学习学习吧!
食材
鸭/鸡蛋6个 红/橙/黄/绿椒各30克 姜10克 调味料-白胡椒粉1/8茶匙 -盐适量
步骤
1
备好材料。
2
鸭蛋先洗净,然后打到器皿中,用筷子或打蛋器打散;
3
彩椒切成小条状,加到蛋液中,随后加入调味料,拌匀;
4
适量油热锅,放姜片入锅慢火煎香,逼出姜味后,把姜片夹出来;
5
倒适量蛋液进平底锅,以中小火慢煎,不必翻面,适时盖上盖子,使表面容易熟透。
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