公卫执业助理医师考点:营养素的需要量
营养素的需要量:
代谢需要和代谢活动密切相关,而后者又受体型、年龄、性别等的影响。据此,Harris和Benedict提出计算基础能量消耗(Basal EnergyExpenditure,BEE)的公式如下:
男性BEEkc=66.5+13.8W+5H-6.8A
女性BEEkc=65.1+9.6W+1.9H-4.7A
婴儿BEEkc=22.1+31.1W+1.2H
其中W=体重kg、H=身长cm、A=年龄、kc=kcal.在此基础上,再根据活动量,疾病消耗或同化效率的差异,增加额外供给量。
为了简化计算,也常将非蛋白热量和氮的.需要量,根据不同情况,按每kg体重列出(表38-6)。若有条件,应进行氧耗测定,直接求出安静状态的代谢消耗量(RestingMetabolic Expenditure,RME)。当治疗反应不满意时更应进行这方面的直接测定。以上推算方法都有一个共同的前提,也就是病人的代谢率在24h的日夜交替中,始终处在同一不变的水平。这是不符合实际情况的,求得的只是平均值。因此,无论采用那种方法,都只能作为一种参考,必须密切随访病情,并根据病情的发展,尤其当效果不够理想时,应进一步深入调查研究,及时修订治疗计划,使方案更适合病人的实际需要。
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宝宝食物中毒的症状和类型
宝宝食物中毒通常是因为吃或喝了被有害菌污染的食物或水而引起的,因此容易和病毒性胃肠炎混淆。病毒性胃肠炎一般是经由手传播到嘴。食物中毒与病毒性胃肠炎的症状往往相同,都包括呕吐、腹泻、异常烦躁,还经常会发烧。宝宝食物中毒后的症状很可能在他进食后的2至4...
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高血压饮食禁忌2017-高血压不能吃什么
高血压是严重危害人们健康的最常见疾病之一,高血压的危害不容小觑,但是许多病人因缺乏应有的自我保健知识,不注意定期监测血压,使得高血压得不到及时有效的控制,心、脑、肾三个重要的生命器官就会受到致命性打击,从而产生严重的并发症。虽然很多人患有高血压,但是对于...
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公卫执业助理医师考点:鼠疫预防
1.管理患者发现疑似或确诊患者,应立即按紧急疫情上报,同时将患者严密隔离,禁止探视及病人互相往来。病人排泄物应彻底消毒,病人死亡应火葬或深埋。接触者应检疫9天,对曾接受预防接种者,检疫期应延至12天。2.消灭动物传染源:对自然疫源地进行疫情监测,控制鼠间鼠疫。广...
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2017公卫助理医师《营养与食品卫生学》复习题及答案
练习题一:1.日晒盐是以()为原料,通过滩晒方法获得,占食盐总产量的15%。A海湖水B湖水C海水D地下卤水2.《酱油卫生标准》中规定其总酸度应小于等于()A1.5g/100mlB2.5g/100mlC4.3g/100mlD6g/100ml3.棉籽油的主要卫生问题是()。A黄曲霉毒素B游离棉酚C铅D芥酸4.乙醇是...