酒吧必知的英国最流行的果酒品牌
导语:果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。下面是YJBYS小编收集整理的酒吧必知的英国最流行的果酒品牌,欢迎参考!
cider(果酒)在英国特别火。有数据表明,英国是世界上购买cider最多的国家。
最原始也是最常见的Cider是一种用苹果汁酿造的苹果酒,所以又叫Apple Cider。苹果酒在英国很流行,尤其是在英格兰西南部和东安格利亚地区。有数据表明,英国人民人均苹果酒消费最高,同时还拥有世界上最大的苹果酒生产公司,包括最大的HP Bulmer公司(H.P. Bulmer是一家创建于1887年的英国cider制造公司,它是世界上销量最大的cider制造公司)。自2006年起,英国每年生产的苹果酒达到了60亿升……从科学常识的角度来看,cider应该是喝不醉的,它的口感滑润,气泡也比啤酒少,口味分“dry”和“sweet”,酒精度由2%到8.5%不等。所以很适合不能喝酒去了酒吧夜店不知道该点什么的人。
在英国,一般较大的酒吧会有从酒桶里面现压的cider,这样对保存苹果气息是很有帮助的'。不过你也可以询问服务员是否有瓶装cider。拜日星月异的科技发展所赐,cider已经不局限在苹果味了,它能够提供的口味种类可多了。除了传统的苹果口味之外,根据不同公司所出产的cider,它还会有西洋梨口味、莓果口味、梨子口味等等,不一而足。
在英国cider的品牌和种类简直像大海里的鱼一般繁多,以下六种是英国最流行的果酒品牌。
Strongbow
这是英国H.P. Bulmer公司的一款dry cider,从1962年就有了。英国有1/3的cider都是它。在Tesco、Sainsbury’s等各大超市都能买到,大概一瓶只要两三镑,简直是居家旅行必备良品。
Aspall
可能有些人对cider有顾忌,是不喜欢那种甜甜腻腻的感觉。没关系,英国的酒公司可是非常尽忠职守地为人民服务的。对于不喜欢甜味的人,可以选择“medium Cider”,这其中比较推荐的就是Aspall Draught Suffolk Cyder,它的甜度不高,而且气泡浓郁,十分有啤酒的感觉。当然酒精度也很合适,5.5%,女性喝它妥妥的。
Magners
Magners又是英国果酒销量最多的一款,除了经典的苹果和梨的果酒以外,还有berries和Golen Draught的选择。它是来自爱尔兰的果酒品牌,酒精度4.5%。
Rekorderlig
除了英国的cider,世界上还有一个传说中cider做的最好的国度,那就是瑞典。他们国家的cider——Rekorderlig不知道征服了多少人。这家公司的cider口味特多,有西洋梨、草莓、哈密瓜、百香果、芒果,最近甚至又要推出柳橙口味!这些不同口味的cider喝起来就像是果汁,甚至没有酒味,相当适合女性喝。
Kopparberg
这是另外一个瑞典牌子的cider,酒精含量适中,4.5% 。像Rekorderlig一样,他家也是有很多种口味选择。并且特别贴心的是,Kopparberg还提供无酒精版的 cider,实在不能喝酒的小伙伴可以选择无酒精版,就当是喝气泡果汁儿了。比较推荐有一款带花香的接骨木 elderflower 柠檬口味,清香但是不甜腻。
Bulmers
对于这个牌子果酒的印象可以用“五颜六色”来形容,因为它的口味非常多,1887年就创牌了,是“土生土长”的英格兰果酒老字号。
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