圆白菜的烹饪方法
圆白菜是餐桌上特别常见的食材之一,那你你真的会做圆白菜吗?怎么做才好吃呢?下面小编就来给大家聊聊这块。
手撕包菜
主料:圆白菜400g 干红辣椒10g 大蒜5g 葱10g
辅料:花椒 盐 生抽 醋 鸡精
1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段
2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味
3.加入干红辣椒
4.及葱蒜片,炒出香味
5.加入圆白菜,快速翻炒
6.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅
干锅圆白菜
主料:圆白菜1个 五花肉100g
辅料:油 盐 青红辣椒 香菜 姜片 生抽 料酒 胡椒粉
1.将包菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;
2.烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;
3.再下入五花肉片一起煸炒, 直至五花肉变色且微微出油;
4.加入点料酒和酱油继续煸炒;
5.下入手撕成片的包菜翻炒;
6.加入适量的盐等调味料;
7.翻炒均匀;
8.转移到小干锅内, 在上面码上些香菜。
圆白菜是特别简单的家常菜噢!你学会了吗?
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