迷迭香烤排骨的做法
迷迭香烤排骨是一款非常好吃的家常菜,大家喜欢吃吗?下面,小编为大家分享迷迭香烤排骨的做法,希望对大家有所帮助!
材料
排骨、土豆2个(中等个头)、洋葱半个、葱末、姜末、蒜片、盐、白酒、胡椒碎、酱油、蜂蜜,迷迭香碎。
做法步骤
1.将排骨斩段(约8cm左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面;
2.腌制:排骨中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味。
3.调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1/2大勺。
4.将腌制好的排骨取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上。
5.将洋葱切丝备用;将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟,放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中。
6.将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火,150度约30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面),然后将烤盘取出,将排骨铺在土豆块之前,撒上洋葱丝,撒上风干迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下火,200度烤10分钟即可。
-
湘菜的家常做法
湘菜是八大菜系之一,而且湘菜的做工非常讲究,而且历史悠久,那么湘菜有哪些做法?下面请随小编一同来了解下吧。香辣回锅腊肉主料;五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克辅料;糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精做法1、准备好五花腊肉。2、腊肉冲洗干净,入蒸锅蒸...
-
娃娃菜的做法大全家常
娃娃菜(BabyChineseCabbage或BabyCabbage,译法尚待统一),又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的仿真微缩版,故可能因此被称为娃娃菜。蒜蓉...
-
2017年广东年夜饭菜谱「经典」
2017的农历春节来得早,亲爱的,年夜饭的'菜单,你已经成竹在胸,还是一筹莫展呢?想不想做一顿色味俱佳的年夜饭呢?下面,小编为大家分享2017年广东年夜饭经典菜谱,快来看看吧!节节登高原料:肉排骨、葱、姜调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤制作过程:1.将排...
-
适合夏季的几道养生菜
夏季虽然天气热,但是食补不能少,那么夏季有哪些比较好的食谱家常菜呢?下面小编推荐下面这几款适合夏季的养生菜,大家快学起来啦。萝卜干炒毛豆米原料:萝卜干、毛豆米、红辣椒、糖、油盐做法1.准备好原材料;2.烧热锅,放入适量的油,下入萝卜干煸炒;3.煸炒几下后下入毛...