陕北洋芋擦擦的做法

陕北洋芋擦擦是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说陕北洋芋擦擦的做法步骤，看看陕北洋芋擦擦怎么做既美味又好吃。

　　陕北洋芋擦擦食材介绍

主料：

土豆(1个) 油(35ml) 盐(适量)

辅料：

味精(少许) 辣椒面(适量) 花椒面(适量)小葱(两根)

陕北洋芋擦擦的做法步骤:

1.土豆去皮，洗干净

2.土豆擦丝

3.锅里烧油

4.倒入土豆丝

5.土豆一面煎成型了，翻面

6.两面金黄，酥脆了捞起，均匀撒上盐

7.撒上薄薄一层花椒面

8.撒一层辣椒面，有小葱撒上小葱段

9.切小块即可食用

10.完成

　小贴士：

1、油要没过土豆饼的一半，成型酥脆最佳。

2、土豆一定不能泡过水，现切现煎