西红柿炒鸡蛋的做法步骤

蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的'发作。

　　食材准备：

西红柿300g

鸡蛋3个

油适量

盐适量

白糖适量

　　西红柿炒鸡蛋的做法步骤：

1.西红柿2个

2.鸡蛋3枚

3.西红柿洗净，去皮切成块。

4.鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。

5.锅中放油。

6.油热放入西红柿翻炒。

7.将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。