芒果牛奶冰的做法
夏天到了天气也变得炎热起来了,不少人这时候就喜欢弄点芒果牛奶冰喝喝,尽情享受那种清凉。大多数吃芒果牛奶冰的时候都是在外面买的吃的,其实这个饮品也是可以自己在家动手做的,那么它的做法是什么呢?以下仅供参考!
1、净去皮,果肉切片后用搅拌机打碎。
2 、将芒果加酸奶、炼乳混合均匀。
3、 放入密封容器中,放冰箱冷冻室60-120分钟至凝固。
4 、拿出后用匙搅拌融化,再入冷冻室冻硬。
5、 放上一些鲜水果、葡萄干等作为点缀。
6 、食用前转冷藏30分钟使之稍软。
营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的`前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
芒果
每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
技巧:
1 、芒果可以适当留些丁,混合在第二步中。
2、 甜味可在冰冻前尝下,通常冰后会比冰前的味道稍淡。
3、 制作材料:
大型成熟芒果2颗净重600克
酸奶2盒净重200克
做法:
1.准备材料
2.芒果简单冲洗干净,竖立着放在砧板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,刀尽量贴紧芒果核。全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
3.在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
4.再横向几刀,划成格子状的花刀。
5.全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开。
6.用小刀或汤匙挖下果肉,放在盘子里。
7.挖好的果肉,中间芒果核位置的果肉,也可用小刀剔下来。
8.将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内,倒入2杯酸奶。
9.开动搅拌机,将果肉和酸泥搅拌成泥状。
10.取一干净的密封盒,倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存。
11.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀。如此反复两次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时退冰,用冰淇淋勺挖出成球状即可。
-
家常什锦果汁的做法
家常什锦果汁是潮汕地区当季最解暑的佳品,下面就为大家介绍一下家常什锦果汁的做法,一起来看看吧!食材介绍青苹果2个,梨子2个,海石花冻1份,什锦坚果1份,芒果1个,做法步骤1、备好所用食材。2、将柠檬苹果雪梨去皮切块。3、将水果入原汁机。4、将水果榨取出原汁备用。5...
-
杨枝甘露的做法
杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。下面,小编为大家分享杨枝甘露的做法,快来学学吧!材料芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克做法步骤1、芒果切丁,(其中4个果肉约300克做果浆,1个装饰用)2、将4个芒果的果肉...
-
猕猴桃苹果汁功效
猕猴桃苹果汁维生素含量很高,是一款兼具美容、瘦身、消除疲劳三种功效的果汁,酸中带甜,有助口感,再挑剔的人也会喜欢哦!那么猕猴桃苹果汁功效是什么?以下是小编为大家整理的,希望大家喜欢!猕猴桃苹果汁功效1.猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人...
-
西瓜沙冰的做法
西瓜沙冰是夏日的最佳饮品,下面小编为大家介绍西瓜沙冰的做法,希望能帮到大家!西瓜冰沙淡淡的西瓜清香,晶莹的粉红色,状如雪泥,忍不住就想把它放入口中。材料西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)做法1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成...