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炒凉皮的做法

冷饮2.52W

汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮。

  食材准备:

凉皮

绿豆

面筋

生抽

  菜谱做法:

炒凉皮的做法

1.凉皮切成条。

炒凉皮的做法 第2张

2.面筋切成小方块。

炒凉皮的做法 第3张

3.绿豆芽洗净控水。

炒凉皮的做法 第4张

4.锅里加蒜,炒出蒜香,然后加入绿豆芽大火炒一下,断生即可。

炒凉皮的做法 第5张

5.然后加入凉皮面筋翻炒。

炒凉皮的做法 第6张

6.然后加入盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。

标签:凉皮