十二种不同口感的咖啡介绍
咖啡已经成为人们日常生活中的必备品,人们很多时候都喜欢喝咖啡。但是大家对于咖啡常识了解多少呢?知道咖啡的种类有哪些吗?喝咖啡好处是什么呢?今天就给大家介绍相关的咖啡知识,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
咖啡种类
黑咖啡(blackcoffee)
黑咖啡也可以叫做清咖啡,在香港也被叫做斋啡,是直接用咖啡豆煮制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。
白咖啡(whitecoffee)
白咖啡是马来西亚的特产,白咖啡起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强酸味的咖啡。
加味咖啡(flavored-coffee)
所谓的加味咖啡就是根据个人或者各个地方的习俗,口味,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡(Espresso)
以热水借由高压冲过研磨成很细的`咖啡末冲煮出咖啡。
卡布奇诺(Cappuccino)
蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。
拿铁咖啡(Caffèlatte)
“Caffèlatte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。
玛奇朵(Macchiato)
在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。
摩卡咖啡(CaffèMocha)
咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。
美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)
浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡(IrishCoffee)
在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。
维也纳咖啡(Viennese)
由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。
越南式咖啡(VietnameseCoffee)
将咖啡末盛在金属特殊的炮制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制后再加上冰块的。
咖啡的好处
咖啡含有一定的营养成分
咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡 因、单宁酸等。
咖啡对皮肤有益处
咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
咖啡可以消除疲劳
要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
一日三杯咖啡可预防胆结石
对于含咖啡 因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,
常喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
咖啡的保健医疗功能
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
-
咖啡茶艺坊广告语大全
无论是在学校还是在社会中,大家最不陌生的就是广告词了吧,广告词可以塑造品牌情感差异,提升产品市场竞争力。那么问题来了,到底什么样的广告词才经典呢?下面是小编为大家收集的咖啡茶艺坊广告语,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。咖啡茶艺坊广告语11、记录生活...
-
什么时候喝咖啡好 喝咖啡的常见误区
什么时候喝咖啡好喝咖啡的常见误区很多人都喜欢喝咖啡,但是又担心咖啡喝多了会上瘾,究竟咖啡喝多了会不会上瘾呢?不妨跟小编开来看几个喝咖啡的常见误区。【误解1.咖啡可以上瘾】这句话有一定的真实性,但这得取决于你对上瘾的理解。对于中枢神经系统来说,咖啡是一...
-
如何选择咖啡伴侣
咖啡除了是工作中的好伙伴,同时也是生活中的调剂品,选择不同的咖啡,可以反映当时人在某一时刻的心情。如何选择咖啡伴侣呢?下面是小编分享的方法,一起来看一下吧。牛奶牛奶也是我们比较常用的也是最容易取得的乳制品,但牛奶最大的缺点就是浓度不够,所以会稀释咖啡。我...
-
好咖啡的标准是什么-辨别咖啡好坏的八大原则
如何分辨一杯咖啡的好坏,咖啡豆是决定一杯咖啡成功与否的关键,然而,在一杯咖啡的制作过程中,咖啡豆的烘焙、研磨、冲泡也都可能左右一杯咖啡的味道。下面,小编为大家讲讲辨别咖啡好坏的八大原则,快来看看吧!位置有味道一定有位置,如果你说了有野姜花的味道,那么请...