如何选择健康的奶油球
喝咖啡时加上一颗奶油球是很多人的习惯,奶油球可以调和咖啡酸度、苦味,增进咖啡入口时柔顺口感,达到质感、酸度、口味的完美配合。下面,小编为大家分享选择健康奶油球的方法,希望对大家有所帮助!
热量较低
不少咖啡控担心奶油球会让原本美味的咖啡增加额外的热量,选择奶油球时需要看清包装上热量的标注。以恋牌举例,1颗恋奶油球的热量只有26大卡,换算下来,11颗才等于1碗饭热量,而且成人1天建议摄取2000大卡热量,相较之下奶油球热量显得微不足道。
不含反式脂肪酸
反式脂肪酸,主要来源是部分氢化处理的植物油,原本植物油氢化的目的是为了让油脂在加工过程中更安定,可以耐久存,但是氢化处理的缺点,是会产生反式脂肪酸,食用过多恐增加身体健康负担。但是,只要植物油不经过氢化,就不用担心反式脂肪酸。
为了让消费者更安心享受美味,奶油球领导品牌“恋”牌已“不使用氢化植物油”,且经第三公正单位(食品工业研究所/SGS)检验未检出反式脂肪酸。所以,咖啡控只要选择外包装标示“不使用氢化植物油”的.奶油球,即可以安心食用。
不添加防腐剂
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐烂变质、延长食品保质期的添加剂,但食用过多会对健康造成影响。常见的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾,建议咖啡控在选择奶油球时一定要确认成分里是否含有这些成分。如恋牌奶油球,包装上明确标注不添加防腐剂,可放心选用。
小贴士
奶油球的成分说明,一般用量最多的成分会放在说明的第一位,如恋奶油球的包装说明上标注主要成分是水、植物油、脱脂奶粉,并含有蛋白质和微量的矿物质与维生素。
-
花香拿铁的制作方法
成都80度城市咖啡李庆(总经理)凭借《花香拿铁》一举摘得了晶花杯创意饮品大赛总决赛的季军,到底《花香拿铁》有何出众的`秘密,让我一起听他阐述:《花香拿铁》配方:1.金晶花植脂末40g2.帮利CTC港式红茶28g3.水1000ml4.卡米罗巴黎香榭花果茶包5g5.白砂糖30克6.牛奶250m...
-
叶形咖啡拉花技巧
叶形咖啡拉花是咖啡师在制作意式咖啡中,重要的技能组成部分,是考验咖啡师基本功的一项重要技能。今天小编就给大家讲讲叶形咖啡拉花技巧,希望大家喜欢。1、选点,在载有Espresso的咖啡杯中,选择中心点注入;2、流量,控制较小的流量,迅速注入,不要破坏油脂;3、上移,小流量...
-
咖啡有哪些种类-关于咖啡的6大种类
许多人到了咖啡店,面对琳琅满目的咖啡单,一定晕了吧,最后只能随大流的我跟他/她一样吧!下面,小编为大家分享咖啡的6大种类,希望对大家有所帮助!Cappuccino泡沫咖啡Cappuccino•泡沫咖啡Cappuccino原来源自阿拉伯地区,一般连咖啡渣和糖饮用,凭借伊斯兰教,传到欧...
-
每天只喝一杯咖啡,对身体有没坏处
每天只喝一杯咖啡,对身体没坏处吧咖啡,我们向来是从情感的角度讲的。今天,就让我们看看它的本质。看看每天只喝一杯咖啡,对身体有没坏处。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。2.咖啡...