如何操作意式咖啡机-意式咖啡机操作流程

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面，小编为大家分享意式咖啡机操作流程，希望对大家有所帮助!

意式咖啡机操作流程

第一步：咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。

第二步：温杯，可用热水(不建议)，可用温杯架。

第三步：卸下把手，并清理干净。

第四步：研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手，排除空隙。

第五步：落粉呈小山丘的`形状。

第六步：手指进行填平，得到一致的粉量，勿压、勿按。

第七步：使用填压器进行填压，分为：轻压、重压。

第八步：填压成一个完整的粉饼，并打扫干净把手。

第九步：开萃取键，冲洗泡头。

第十步：锁上把手，开萃取键，计时并观察流速。

第十一步：一杯完美的Espresso制作完成。

意式咖啡机的优缺点

　　优点

按照严谨的工作方法，能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡;功能全面，可以做很多花式咖啡。

　　缺点

价格昂贵，商用的意式咖啡机价格甚至会高达十万以上，家用的意式全自动咖啡机价格也普遍比较高，万元左右。