糕点的家常做法
我国的各式糕点都有上千种之多,在这么多的糕点中,有一些是流传比较广的`。下面是小编收集整理的糕点的家常做法,希望对您有所帮助!
山楂糕山楂糕食材准备
山楂850克,冰糖250克,鱼胶粉25克,水300ml。
方法步骤
1、将山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;
2、锅中放水,加入处理好的山楂,倒入冰糖,小火煮;
3、煮至山楂变软,易碎时,转入料理机中打碎成泥;
4、鱼胶粉加入少许温水搅匀待用;
5、打碎的山楂泥倒回锅中煮开,加入鱼胶粉搅匀煮开关火;
6、倒入保鲜盒中晾凉,冷藏成型即可。
白糖糕白糖糕食材准备
粘米粉100克,酒粮20克,水150克,白糖50克。
方法步骤
1、将粘米粉,水,白糖混合均匀,放入微波炉中叮半分钟;
2、将糊过筛,晾凉后加入酒粮,搅匀;
3、覆膜,放于温暖发酵出发酵10小时左右;
4、然后放入模具中,上锅,大火蒸20分钟即可。
-
天使乳酪蛋糕的做法
乳酪蛋糕是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。下面给大家分享了天使乳酪蛋糕的简单做法,一起来看看吧!主料蛋清4个奶油奶酪80g牛奶60g细砂糖40g低筋面粉30g色拉油20g玉米淀粉10g塔塔粉天使轻乳酪(纯蛋白芝士蛋糕)的做法步骤1....
-
酸奶冻芝士蛋糕的制作方法
冻芝士蛋糕有酸奶冻芝士蛋糕和柠檬冻芝士蛋糕等。两种的口味都比较“小清新”,酸奶可开胃助消化,柠檬特有的`香味加上浓香的起司,想想就迫不及待品尝了,下面我们就来学习一下酸奶冻芝士蛋糕的做法。准备材料:主料:奶酪250g、原味酸奶180g、辅料:细砂糖12g、柠檬汁10g...
-
泡打粉蛋糕的制作方法
说到蛋糕,相信很多人已经非常激动了,很多人对于蛋糕是没有任何的`抵抗力,十分喜欢。喜欢蛋糕的朋友们可以自己做,下面就跟小编一起来学习一下泡打粉蛋糕的制作方法吧,欢迎阅读参考!食材主料鸡蛋糖低粉辅料水盐步骤1.准备食材,分离蛋的时候失败了,索性就全蛋打发,加泡打...
-
天使蛋糕的做法步骤是什么
天使蛋糕的做法步骤1.葡萄干洗净,用酒浸泡一小时2.烤箱160度预热3.砂糖放入蛋清中,先用中速打出大泡来,接着倒入柠檬汁,用高速朝一个方向转圈打发。这期间蛋清会因为空气的加入而逐步膨胀,泡沫变小,蛋清变白变稠,所需时间在5分钟左右。等容器里的蛋清变得象奶油一样洁...