虫茶的冲泡方法
虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,小编收集了虫茶的冲泡方法,欢迎阅读。
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享虫屎茶的冲泡方法。
(一)展示茶具
冲泡虫茶主要用具:玻璃红茶杯,品茗杯,杯托,茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶。茶具在表演台上摆放好后,即可进行虫茶茶艺表演。
(二)烫壶温杯
用初沸之水,注入红茶杯中,为壶、杯升温。
(三)鉴赏佳茗
虫茶主要产于中国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。此外,贵州也有分布。虫屎茶,是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。
(四)“龙珠茶”入宫
用茶匙将茶荷中虫屎茶轻轻拨入壶中。虫茶也被誉为“龙珠茶”。
(五)高三流水
冲泡虫屎茶的水温要在100摄氏度,以细水长流的.冲泡它,快速出汤,有利于色、香、味的充分发挥。
(六)祥龙行雨
将壶中的茶汤依次斟入品茗杯中称之为祥龙行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情之意。
(七)敬奉佳茗
我们称之为“一盏香茗奉知己”。敬茶时应双手捧杯,举杯齐眉,注目嘉宾并行点头礼,然后从右到左,依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。
(八)喜闻幽香
一杯茶到手,先要闻香。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更温和
(九)观赏汤色
虫茶的汤色,表现在冲泡好的茶汤中。虫屎茶的汤色,杯沿有一道明显的“金圈”。汤色红浓明亮,呈古铜色,如陈年红酒一般。
(十)品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。虫茶滋味醇厚,顺滑,城步虫茶的口感似陈年普洱,回味绵长。
(十一)收杯谢客
虫屎茶—止渴提神、促进消化、排毒利尿、解毒消肿、对鼻出血、牙龈出血、腹泻等均有很好的作用,尤其改善肠胃,缓解便秘,效果更为神奇被誉为:“肠胃圣品”。
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