祁门红茶的产地和文化
祁门红茶市场品牌众多,给消费者们一种无从下手的迷惑感。即不知道哪里的祁门红茶最好。要对哪里的祁门红茶最好知道个大概,那么祁门红茶的产地就应要有所了解。下面针对祁门红茶的产地以及祁门红茶的文化,来介绍哪里的祁门红茶最好。
祁门红茶始制于清代光绪年间,为工夫红茶的珍品。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。但是不是这些地方的祁门红茶品质都一样的呢,还是有着哪里的祁门红茶最好的`选项呢?茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
因此哪里的祁门红茶最好就属祁门红茶的原产地祁门的历口、闪里、平里一带最优。
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