碧螺春的冲泡及饮用方法
碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。下面,小编为大家分享碧螺春的冲泡及饮用方法,快来看看吧!
碧螺春的冲泡方法碧螺春的.泡法根据不同的茶质,有不同的泡法:
条索松展的茶
1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。
采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。
外形紧结重实的茶
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。
这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。
碧螺春的饮用方法1.请选择安静优雅,空气清新的环境。
2.请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3.请选用优质矿泉水。
4.先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下。
-
如何冲泡潮汕功夫茶-潮汕功夫茶的正确冲泡方法
功夫茶分为好几种,而潮汕功夫茶就是其中比较有名的一种,对于潮汕功夫茶的泡法大家都了解吗?下面,小编为大家分享潮汕功夫茶的正确冲泡方法,希望对大家有所帮助!治器治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势,是一个预备阶...
-
保存茶叶需要注意的事项
生活中,大家经常可以看见茶叶,也经常饮用茶叶,但是许多人不知道应该怎样保存茶叶,导致茶叶过期或者变质十分的可惜,那么茶叶保存方法是什么呢?茶叶知识大家都知道喝茶有许多的好处,近年来,喝茶的人越来越多,大家也越来越重视茶叶多保存了。但是,大凡书本上就是那么老生...
-
冬季喝红茶有哪些养生的功效
人们往往喜欢喝清淡的绿茶,不愿去尝试味道厚重的红茶,认为红茶的味道过于苦涩。其实,红茶具有很多的养生保健功效,特别适宜秋冬季节饮用。和绿茶相比,红茶对胃的`刺激性小,还可促消化。红茶茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情...
-
雪莲花茶的功效作用
导语:雪莲花茶被人们称之为高原雪山圣草、圣花,可见其的珍贵。它全草可以入药,对于人们的肝、脾、肾的`养护很有帮助。下面是雪莲花茶的功效作用,欢迎参考!除此之外,雪莲花茶具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能,使用安全,无毒副作用,主治急慢...