【精华】家乡小吃作文合集八篇

在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的家乡小吃作文8篇，希望能够帮助到大家。

家乡小吃作文 篇1

提到口镇，这是个人杰地灵的地方。著名的莱芜战役就是在这儿发生的。而口镇最富有特色的风味小吃莫过于方火烧热豆腐了。

口镇有很多卖方火烧热豆腐的。一张桌子，三四把椅子，就构成了一次宴席。再者，拿上几个方火烧，端上几块热豆腐，舀上几碗豆腐浆，美味极了！咱们就来说说方火烧吧！方火烧，顾名思义，它肯定和其他火烧不同，它是方的，而一般火烧是圆的。这就是它的特别之处。方火烧很硬，牙口不好的人，是没有口福了。看那炉子上一个个黄澄澄的方火烧，外酥里嫩，真想上去咬一口呀！光有方火烧还不够完美，配上一块热豆腐才是人间美味呀！黄澄澄的方火烧、热腾腾的豆腐，再给你盛上一碗热乎乎的豆腐浆，包你回味无穷。热豆腐要占着酱吃，那才别有一番风味，就连其它地方的人千里迢迢的来到口镇，为的就是吃这方火烧热豆腐！

你是不是也心动了呢？快来口镇尝尝这方火烧热豆腐吧！

家乡小吃作文 篇2

民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食总是受到全世界人民亲睐。不必说黄金可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京板鸭，在我们这江南水乡的小镇，就有一道远近闻名的地方菜——鹅。

我想外乡人听了一定会抱怨道：“不就是鹅吗，有什么希奇呀！”哎，你们可说对了。这鹅确实很平凡没有神奇的，不过它确在平凡之中体现出它的奇特。且听我慢慢道来。

任阳的鹅在民国时期就已盛行，您可别瞧它主料十分平常，可这制作工艺就不一般了。做鹅的师傅，会先选择一只大小适中的鹅，把它杀了，去毛，挖出内脏，然后洗净把鹅头，脚塞入肚子里，放入锅中并倒入料酒，放入葱姜先煮一会；然后放入料，如：茴香，秕谷茴香，料皮；玉桂，红玉等，再加入酱油，油，盐，味精等稠味品，继续煮，等到能用筷子在鹅腿上钻一个洞时，即表示鹅差不多已经熟透了。再用文火煮十分钟，当阵阵香味充满整间屋子时，就可以关火了。焖一会儿就可以出锅，出锅时的鹅呈咖啡色，如果你馋得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里细细品味，那味儿简直叫人无法用语言来形容，一直香到心里去，让你吃了还想吃。

正是由于这样，鹅才这么受到家乡人和外乡客人的欢迎，人们平时酒宴都会摆上一盆任阳鹅，那些从外地来的客人吃了一次，第二天来时都点名要吃鹅。

同时鹅也带来了一定的经济效益，现在，任阳街上鹅摊子大约有十多家，广邀天下来客。而且有些摊贩大胆创新，还发明出鸭、鸡等，销量也不错。不过还是鹅卖得最火，最大的摊子一天要卖掉十多只呢！

听了我的介绍，我相信不管有没有吃过鹅的人一定会喜欢它的。

相信在不久的将来，随着人们的不断创新和中国与世界的交流越来越多，我们任阳的鹅也会走向世界面向未来，让那些老外赞美一声！

家乡小吃作文 篇3

我的家乡在河源，河源的风味小吃中我觉得最好吃的就是"河源米粉",每次我回河源总要带一XX袋回来，并且回到家的第一餐就要吃河源米粉，每次我都吃得"津津有味".

有一次我回河源，我偶然在去河源的路上的"泰美服务区"休息了一会，去上完厕所回车上的时候看到了一个面摊，在彩排上写着很多吃的东西，我肚子突然一下就饿下来了，我就要我爸爸买一碗面给我吃，我就随便点了一个面吃，我一吃就感觉很好吃，并且还有肉丸和青菜，并且一吃就知道那碗面里的面就是"河源米粉",以后我去河源失踪都会在那里买一碗那个面吃。

我每次去河源，只要吃面食，几乎全都是河源米粉，我每次吃的都感觉非常好吃，在晚上，有时我饿了，我妈妈就会问我公公婆婆家里有没有河源米粉，有的话就会去帮我煮一碗给我吃，没有的话那我就只能吃别的了。

有一次晚上，我们全家一起为我的公公婆婆祝寿，因为那天是我公公婆婆的生日，我们点了一个长寿粉来吃，那长寿粉我吃的非常好吃，因为那时有河源的河源米粉做的，味道和泰美服务区里的一模一样。晚上回到家，我又想吃长寿粉，公公婆婆就加热好给我吃，我又吃的津津有味。

这就是我家乡的风味小吃。

家乡小吃作文 篇4

我生活在美丽的安庆，它临近长江，分明的四季给了安庆不一样的味道。比如说小吃。我爸爸曾经对我说：“中国小吃做的最好的地方就要数我们安庆。各种丰富的美味的早点，随便走错了路都能轻而易举的见到。”我为自己生活在这样的家乡而自豪。

早点中的佼佼者就要数安庆大南门的牛肉煎包了，那可是让我百吃不厌的。牛肉包子的原料并不复杂，就是普通的面粉、水和包子馅。我在吃早点的时候看过一个师傅做过。第一步是把很多的面粉放在一个大红盆里，然后往里面加适量的水和在一起揉成团，拉出劲道后醒发片刻，师傅也好休息休息。

等过一会儿，师傅再把面团搓成长条，然后用刀把切成一个个大小差不多的几段，在案板上撒上一些面粉后，师傅取出其中的一段压成圆饼，用擀面杖擀成圆形后，用勺子舀一点肉馅放在中间，灵活的手在包子的周边转一圈，再一捏，一个小巧的包子就做好了。师傅是孰能生巧的，没多大一会儿的功夫，一锅包子就全部做成了。

接下来就是把平底锅里倒油，一个个把包子放进锅里后，小火煎一会，等有了香味后，浇上一些放有淀粉的水开始大火煮沸，不多时，一锅香喷喷且热气腾腾的包子就新鲜出炉了。那包子金黄金黄的，圆乎乎的，看起来直叫人流口水。食客们都迫不及待的排着队买包子，这个人喊：“来十个。”那个人急了：“老板，我来十五个。”还有人有些担忧的说：“这怎么办，一锅包子都快没了，估计是轮不到我了。”包子店的客人太多，包子一直要卖到十一点多呢！有时食客们愿意为了包子排上一个小时的队呢！这样的情况每天都在发生着。

是的，刚出锅的包子又香又脆，大家怎么能不喜欢呢？听到这儿有点迫不及待的想来安庆了吧，这还只是一种简单的小吃呢。

家乡小吃作文 篇5

突然间想做这么一个专题，向各位博友介绍贵州的特色小吃，也欢迎你们来贵州做客，相信一定会给留下很深的印象，流连忘返。

翻遍黔味菜谱，也见不到凉拌折耳根这样一道菜。折耳根也算贵州名菜吗？这个问题，还有待于同行的专家们去作结论。然而，在各种级别的黔式宴会上，折耳根却是满有资格登上大雅之堂，供国内外宾客品尝的。不少国外客人，往往还特意要品尝一下这种别具风味的贵州菜呢！

推荐指数：

折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

凉拌折耳根，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来，老幼皆喜食用。制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，春成碎末（贵州人称这种辣椒为"糊辣角"），撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。

凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。

如将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，肉丝鲜嫩可口，猪肉的美滋和折耳根的.异香浑然一体，相得益彰，其味无穷。

家乡小吃作文 篇6

我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说：“莫以宜春远，江山多胜游。”

我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。

土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。

土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。

土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。

不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。

大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。

家乡小吃作文 篇7

北舞渡胡辣汤是我们漯河有名的小吃 ，也是胡辣汤的原产地，就让我来给你们介绍一下胡辣汤吧。

从前，皇帝去民间走了一圈，偶染上了风寒。有一位大臣听说皇上染上了风寒。于是，这位大臣就给皇帝做了一种汤，大臣说这汤是祛寒的热汤。皇帝喝了那汤，又辣又酸，喝了几天后，风寒就好了，而且皇上喝了还想在喝。从此，这汤就是专门给皇帝喝的，所以被称为“御汤”。渐渐地，“御汤”就流传于民间了。这就是胡辣汤的由来。

再让我给你们讲一下胡辣汤的做法吧。

胡辣汤的做法很简单，先把水烧开，放入胡辣汤料，记住一定要搅拌均匀哦，要不然胡辣汤里就有面疙瘩，就不好喝了。然后放入面筋，粉条，牛肉等。等胡辣汤滚熟后即可食用。

大家一定要记住：胡辣汤好喝不能多喝，因为喝多了容易上火。怎么办呢？不用担心，我们漯河人又发明了一种不上火的喝法。怎么才能不上火呢？听我慢慢道来。我们漯河人把豆腐脑和胡辣汤搅拌在一块儿，成为两掺。味道鲜美，可口。这就是不上火的喝法。

还有我们这的烩面等，请你们一定要喝我们漯河的胡辣汤哦！

下面我给大家介绍烩面，我们这的丁记烩面也很有名，你从丁记烩面门前经过，就会闻见一阵香气扑鼻而来，使自己忍不住美食的诱惑。

烩面的做法很简单，但拉的那面就不简单了。

先放入适量的水，然后，只见丁师傅认真地拉着那面，只见那面薄如蚕茧，长约2米，下好后放入大如盆子的碗里。

端到你面前，你闻着那香喷喷的气味，忍不住流起口水来。然后再吃一口，使你回味无穷。

家乡小吃作文 篇8

我的家乡是湖南，XXX主席的老乡。

要说到家乡的风味小吃那可是数不尽啊！有甜酒冲蛋、猪血团子、雪花团子、姊妹团子、珍珠烧卖、社饭、冠顶饺、还有湖南油炸臭豆腐等等好吃的风味小吃。我来介绍一下湖南油炸臭豆腐。

湖南油炸臭豆腐最大的特色就是臭豆腐呈青黑色，还没有炸的时候略有臭味，油炸后香气很浓，外层焦脆，里层软嫩，味道香辣。

材料：精水豆腐32块，卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）30克，鸡汤150克，辣椒油50克，芝麻油25克，菜籽油50克（约耗100克）。作法嘛，我就不说了。

湖南臭豆腐我可是百吃不厌，可很多人都说臭豆腐很臭，臭气冲天，很熏人；()可是我不这么觉得，我就觉得臭豆腐香气冲天，又脆又嫩，还有一点点的辣，特别是我们家乡的湖南油炸臭豆腐，出锅了还放一些些鸡汤、葱、辣椒油等调味料，多香啊！如果我是阿衰的同学，我一定和他一起去蹭臭豆腐，香香的臭豆腐。

我认为，最好吃的家乡风味小吃就是湖南油炸臭豆腐啦！