【精】家乡的美味作文

在平日的学习、工作和生活里，大家都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编收集整理的家乡的美味作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的美味作文1

家乡的美味——家乡的红烧肉国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。

当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。

家乡的美味作文2

我的家乡在陕西省富平县，家乡有很多美食，其中最出名的有：羊肉泡馍、肉夹馍等。如果你来到我的家乡，一定要尝尝这些美味。很多人不明白，为什么明明是馍夹肉，却叫肉夹馍呢？

传说在古时候，长安城中有一户人家。有一天，父亲给儿子了二两银子，让他去买“肉夹于馍”。儿子拿了钱就高高兴兴地去买“肉夹于馍”，中途看见小朋友们在路上逗跳蚤，便停下来看了一会儿。等到夕阳落山的时候，他才想起要买“肉夹于馍”，可是他却忘了到底是“肉夹于馍”还是“肉夹馍”，便随便对店小二说：“给我一个肉夹馍，”他觉得店小二经常卖，一定知道是什么东西，可是店小二也不知道是什么，心想：“就把我的肉加于馍卖给他吧。”儿子买到了肉夹馍，便得意洋洋地把“肉夹于馍”给了父亲，父亲十分高兴，连声夸儿子买的好。肉夹馍这个词一传十，十传百，不久之后，人们就把肉夹于馍说成了肉夹馍。

肉夹馍的馍外酥里脆，肉十分娇嫩可口，一口咬下去，浓浓的香气扑鼻而来，满嘴的香气令人吃了一口还想吃一口。肉夹馍不仅是富平人的喜爱，还让许多外地来客也迷恋上了它，在饭桌上经常能见到这道美味。我喜欢肉夹馍，是因为吃肉夹馍就能想起我的家乡。

我爱家乡的美味，因为它具有家乡人的风俗风格。我爱肉夹馍，因为它象征着我的家乡。如果你到了我的家乡一定要尝尝这里的美味，相信一定不会让你失望。

家乡的美味作文3

”煎包，鱼丸，糍粑，光饼，泥鳅粉干，扁肉......”数着我们福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!

可是，说道福建的小吃，我还是最爱的还是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶莹发亮的面与花生酱拌在一起，再加点灰色的酱油，绿色的葱。最后再上一碗清汤配着吃。真是令人垂涎三尺!

拌面的做法很简单：先拿一个碗，在里面放入适量的花生酱，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒酱，再放一点酱油，盐，味精。然后等水开后，把面煮熟。放到漏勺里过冷水，然后放入碗中，再放点葱花，搅拌就行了!也可以加根火腿肠配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!

吃拌面时，我总喜欢加上一个荷包蛋或一根火腿肠配着吃，然后我还喜欢把清汤浇到面里来，让面更顺滑些。吃火腿肠时，我喜欢把花生酱涂抹到上面，然后一口口伴着拌面吃，真是一种享受啊!

有一次，我在吃拌面时，吃得太快了，花生酱溅得我满脸都是，弄得我哭笑不得!从此，我给拌面取了个别名——“乐开花”。

家乡的美味作文4

我的家乡在湖北江陵，这里地处华中平原，横靠长江，水产特别丰富，素有鱼米之乡的雅称。鱼类肉质鲜嫩，其中还有一道用鱼肉做出来的老少皆宜的美味，那就是鱼糕！

鱼糕长得白白胖胖的，头上还顶着个金黄色的大斗笠，它不仅长得美，味道也是又鲜又嫩，大有入口即化之感。好吃归好吃，可是要做出这道菜来，工序却非常复杂。既然叫鱼糕，首先当然需要买鱼啦，买完鱼得趁着鱼儿鲜活，将鱼背上的肉整块取下来。取的时候可马虎不得，要刚刚好贴着鱼骨，这样才不浪费，也没有鱼刺。

然后把鱼肉慢慢地放入绞肉机里，再拿来一个大盆子，放在绞肉机下面，绞完之后还需要绞两遍，反反复复要绞三遍。之后再转移到更大的桶里，加上一应香料，拿出专用打鱼糕的机器，插上电源，把机器的末端伸到大桶子的底层上一点儿，按一下按钮，机器的下端就飞快地转动，犹如挣脱彊绳的野马。

打完后过5分钟，找来蒸鱼糕的格子，铺上裁剪好的桌布，格子上有洞的地方同样在桌布上也要用签子对应地扎出洞来，之后放入打好的鱼糕，用开水蒸45分钟后，拿出来浇一层鸡蛋黄，再蒸5分钟，此时的鱼糕就可以热腾腾地出锅啦！

揭开盖子，鲜味扑鼻而来，嘴馋的我常常忍不住偷吃。逢年过节，餐桌上总少不了鱼糕这道菜，切成薄块的鱼糕，有着各种搭配。大人们也总是会说，鱼糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！鱼糕，不仅是家乡的独特美食，更是我们这个鱼米之乡的精神饮食。

家乡的美味作文5

国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁哼了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，耶！我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！还没完，还要几小时！我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？

我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。

当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。

家乡的美味作文6

我的家乡有各种各样的风味小吃，但是其中我最喜欢的还是圆圆的，挺着大肚子的各种风味的饺子。

饺子是中国传统的美食，也是我国南阳人医圣张忡景发明的，距今有1800多年的历史了。一直深受中国人民的喜爱，也是我家乡的特色美食。我家乡合阳的饺子也特别的好吃，吃一口会让你口齿留香，吃完了会让你回味无穷。

接下来我们一起了解一下饺子的做法吧，首先要和面，一定要和软一些，把和好的面放着备用，接着去准备馅，根据自己的口味可以是猪肉大葱的；也可以是韭菜鸡蛋的；也可以根据自己的口味放入自己喜欢的馅料。准备好了馅料，接着就开始包饺子了。先把面揉光再揪成小面团，用擀面杖将面团擀成一张张中间厚两边薄的饺子皮，拿起擀好的饺子皮放上半勺馅，把皮对折，用手把它的边缘捏紧，记住一定要用拇指和食指捏紧，包好了就等着下锅了。先把水烧开，把一个个饺子放入水中煮，煮上三分钟就可以出锅了，看着一个个透明的白白的胖胖的饺子，可爱极了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水从嘴角流了出来。口齿间满是饺子的香味。饺子有各种吃法，可以干吃也可以汤吃，无论怎么吃都特别美味。

如果你想尝一尝我家乡的饺子，那就快来我家乡做客吧！

家乡的美味作文7

我的家乡江苏南通，有很多美食，其中我最喜欢的就属螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季节，因为这个季节，螃蟹是最肥美的时候。

每每见到爸爸买螃蟹回家，我总是兴奋地凑上前去，只见那一只只青黑色的螃蟹，挥舞着两只大钳子的样子让我胆战心惊。当爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的时候，它们就会到处乱爬，横行霸道得让爸爸手忙脚乱。有的螃蟹会从盆里爬出来，可我不敢抓螃蟹，只好大声地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”听到喊声，爸爸连忙抓住这些“逃兵”，扔进水桶。

爸爸把螃蟹们放进锅里，盖上锅盖后，他们就不像刚才那么神气了，不多久，就像蔫了的花一样。过了十几分钟，熟了的螃蟹就飘出了香味。爸爸把一大盘螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黄色的蟹，在盘子中排列得整整齐齐。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整个外壳就被我掀开了，哇！浓浓的蟹黄和一些白色的蟹膏，连着薄薄的小黑皮儿一起被带了出来，一股蟹香直冲我的鼻孔。我二话不说，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味极了。爸爸妈妈也开始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一个又一个，直到爸爸说小孩子不能吃太多，我才停下。

螃蟹除了营养丰富，美味可口以外，还可以用来清热解毒，研磨后的螃蟹壳可以当做动物饲料，还可以成为肥料。我爱家乡的美味，更爱那浓香四溢的螃蟹。

家乡的美味作文8

吃遍这么多美食，而我最满意的并不是什么昂贵高级的法式料理，也不是什么松露、鱼子酱，而是台南最纯朴、最有在地风味的“沙茶炉”。

一进到店里，扑鼻的香味争先恐后地冲了出来，让人胃口大开，迫不及待的想要享用这人间美味。在等待火锅上来的时间，如果真的很饿的话可以考虑看看“沙茶酱拌饭”这个选择，听起来虽然很单调，但吃下去会有种说不出的满足感，白饭的甜，在配上沙茶的独特味道，是我个人很喜欢的一种吃法，但副作用是热量很高，很适合想增胖的纸片人。

火锅终于上来了，那满满个火锅料好像在水中游泳，翻滚、沉浮，过了好一阵子才能够将快溺水的他们救起。放进嘴你的那块肉，口感嚼劲极佳，沾一下他们独家的沙茶酱，简直是御膳厨房烹调料理出来的，很难想想能在路边的一间看似不起眼的店能够拥有这样绝佳的美食。

这一味是我最喜欢的家乡味，吃下肚子里的是满满的人情味和用心，我想老板看见我们吃的这么幸福，也忘了他们在这背后付出多少努力的辛酸了吧！

家乡的美味作文9

江南地区，风味小吃真是数不胜数，桂花糖芋头便是其中之一。

桂花糖芋头已有千年的历史，久畅而不衰，古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以证明它的魅力。

桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面撒着米黄色的桂花瓣，汤汁里卧着的糖芋头，一个个又大又圆，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣极了！

桂花糖芋头不仅“长得好看”，味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味，甜中带香，香中拌甜，真是让人回味无穷。

中秋佳节，人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头，分享快乐，芋头象征着团团圆圆、平安幸福。

桂花糖芋头不仅好吃，还有滋补身体的功效呢！它不仅益脾健胃，而且补中益气，是中老年人的最佳“营养品”，所以，千百年来，桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的！

家乡的美味作文10

我的家乡在伯乐，有美丽见的山，有风景优美的河，但是，这些都不算什么，我们家的美食提最有名的。

在伯乐，人们心目中 最好吃的要数麻辣鸡了，如果你大老远从其他地方跑来没吃有到它，那你一定会后悔一辈子。在伯乐的大街小巷几乎每一家都有麻辣鸡，在伯乐随便走进一家店，都会看到招牌上的三个字——麻辣鸡。点上两个菜，老板都会给你拿一个小碟子，上面放着冒着热气的麻辣鸡。

这些鸡红通通表面还带着层辣椒粉，闻一闻，一股扑鼻而来的香味向我扑来，让人想立马咬上一口，舌尖刚碰上，就会感到一阵剧烈的麻辣味！那种麻辣的没法形容，好像嘴里有一团火在燃烧，伸出舌头用扇子扇也无济于事。有的孩子的头都冒汗了，有的小孩辣的一直喝凉水，而我确一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飞上天。

有的人早上没时间做饭， 就会在饭店里点上一碗面条。这也是我们家乡人爱吃的味道，老板给您端上来一碗油黄的面条，在上面加点酱，放点青菜，搅拌一下，大功告成了。尝一口真香！让人欲罢不能。

晚上，再吃一碗粉酱面条，一定会让上你做个好梦，这面条粘糊糊的，里面放有香菜和酱，吃一口唇齿留香。

美食的味道就是家乡的味道，家乡的味道让人们回味无穷！

家乡的美味作文11

早上起早去吃了碗羊肉泡馍，直吃的满头是汗，才心满意足的回家。我喜欢吃泡馍，就象山西人爱喝醋，都成了一种习惯！

牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。

其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。

牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。

还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。

南方人来西安之前，除了知道兵马俑，再就是牛羊肉泡馍了。当一位南方人提起要到西安一游，另一个到过西安的南方人便会说：那里还有牛羊肉泡馍。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡馍时眼中放出的光，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。

家乡的美味作文12

我的家乡在六合，那里有古老的传说，壮观的名胜古迹。可是我最喜欢的`是那里美味的食物，而且我就是一个“小吃货”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你听了我的介绍，肯定也会垂涎三尺。

六合最有名的当然非活珠子了，每当妈妈买的时候，我都会迫不及待地想吃，有时还没有煮熟呐，我都已经忍不住流口水了。多亏了妈妈提醒，要不然连生的我都吃下去了。每当妈妈蒸煮的时候，闻着那香香的气味，我总是催妈妈：“快一点！快一点！”终于煮好了，可以开吃了。活珠子一定要趁热吃，不然就会有腥味了。

吃活珠子的时候，要先选择大的那一头在桌子上轻轻敲出一个小洞，让里面的营养液慢慢流出来，这时候我喜欢直接用嘴吸。那味道简直鲜美极了，令人回味无穷。接着可以吃蛋黄了，这时候的蛋黄有点腻，但是吃起来却让人口齿留香。最后的蛋白非常的有嚼劲，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以尝到这美味又营养的活珠子。

六合除了这家喻户晓的活珠子，还有一种让我更加喜爱的风味小吃——锅贴。在别的地方吃的锅贴都是比较油腻腻的，而家乡的锅贴看似油腻但吃起来却是那么的清爽。这是因为他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，这种油纯天然，没有其他的杂质。因此，用这种油做的锅贴有着金黄的外表，酥脆的口感。

有着许多美味小吃的家乡，是我这个“小吃货”的天堂。我爱我的家乡，爱我家乡的美味。

家乡的美味作文13

说起玉环的美食，那可真是数不胜数。如番粉圆、松糕、锡饼……特别是我最爱的食饼，它在玉环可算是无人不知、无人不晓。

食饼做法很简单。从前，外婆做食饼时，总是先拿一个大脸盆，倒入面粉，加水慢慢搅拌成粉浆。然后，在烧热的平底锅上抹一些油，摊食饼时随手从脸盆里捏出半个拳头大小，又软又韧的粉浆，放在底部已加热的平底锅上，顺时针式逆时针揩拭一圈，使粉浆在锅底分布均匀，二秒钟后再将面皮翻过来烤另一面。一张食饼就出锅了。手艺好的人摊食饼时，不但皮薄，而且无洞眼。由于食饼薄如“锡箔”，所以又叫锡饼。

食饼皮做好后，外观十分漂亮。远远望去，像一张乳白色的打圆盘。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齐全的配料边，我忍不住口水直流，连忙动手包起来。先拿一张食饼平铺在桌上，接着夹香喷喷的油炸粉丝铺底，以免破漏。然后在粉丝上面放鱼、肉、萝卜、蛋丝、洋葱等配料，把它卷成一筒。最后将末尾向上折起，这样一筒食饼就包好了。拿在手中，一种油而不腻的香味扑鼻而来、刺激着我的嗅觉神经，勾起了我的食欲，咬一口，味道鲜美不能言表，我百吃不厌。

我喜欢吃食饼。不仅是因为它味道鲜美、营养丰富、吃起来方便，还因为它蕴藏着丰富的乡土文化气息，它圆圆的外形代表着一家人和睦相处、团团圆圆。

玉环的食饼有它的独特风味，有它的独特风韵，这么好吃的食饼，你们想不想来品尝一下呢？

家乡的美味作文14

我从小生活在潍坊，潍坊的美味我也吃过不少，最喜爱的还数潍坊的和乐。在我们潍坊，鸡鸭和乐以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜、价格便宜深受广大群众和游客的欢迎，清香的调料、筋道的面条再加上醇美的老汤，让人回味无穷。别看和乐的名字很普通，这可是享誉全国的“中华名小吃”之一。

它最早起源于山西、陕西一带，传入潍坊后经过民间艺人不断加工改进形成了现在独特的风味。特制的粗面条加上香喷喷的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黄色的鸡蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡萝卜丁、香菜末、红红的辣椒油，让人看着就胃口大开，垂涎欲滴。鸡鸭和乐的做法很讲究，首先用一定比例的精粉、淀粉、盐和面，这样做出的面条才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用面条机压，也不能用手擀，而是把一种特制的和乐床子直接安放在锅边，将面团放入床子内用力压，面条从和乐床子下面的孔中掉入锅中鸡、鸭共煮的汤内，煮熟后装入大碗，加上原汤，再根据个人的喜好添上鸡鸭肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡萝卜丁、香菜末等，一碗劲道、肉香、汤醇、别有风味的鸡鸭和乐就做好了。

记得小时候，我最喜欢吃姥爷给我做的和乐了，而现在随着姥爷的年龄越来越大，只有我带着姥爷出去吃和乐王的和乐了，因为我和姥爷都是美食家，最最偏爱和乐，这回写着都想吃一碗，和乐真是美味，是我的最爱啊！

家乡的美味作文15

暑假里，我和妈妈回到奶奶家。经过几个小时的长途跋涉，我们终于到达奶奶家━━？安徽芜湖，一个风景如画的江南小城。

进了家门，热情的奶奶拿来了好多好吃的来招待我们。过了一会，厨房里飘出阵阵香味，我下意识地摸了摸肚子，虽然刚刚吃了很多零食，但是还是覍得有点饿。奶奶喊了一声：“吃饭了！”正合我的意。于是，我第一个冲到饭桌旁，看见桌子上有我最喜欢吃的藕圆子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地给我夹菜，边夹边说：“多吃点！多吃点！”我吃的满嘴都是油，肚子都成一个大西瓜了，还舍不得放下筷子。看到我停下来，奶奶说：“怎么不吃了？”“我撑死了！”我回答道。这时大家都笑了！！！

吃完饭，奶奶邀请我到楼上花园去参观，我答应了。到了楼上小花园，不仅有花，而且还有菜。我看见了海棠花、太阳花、茉莉花还有辣椒、茄子、韭菜……刚刚我们吃的茄子，就是奶奶自己种的哦！

在这一个星期的家乡生活里，还不知道接下来有什么惊喜在等待着我呢！