看妈妈烧菜作文通用15篇

在现实生活或工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家收集的看妈妈烧菜作文，希望对大家有所帮助。

看妈妈烧菜作文1

因为我很喜欢吃糖醋小排，所以今天妈妈烧糖醋小排给我吃。 中午，只见妈妈正在水龙头下清洗早上买回来的肋排，我问道：“烧糖醋小排有什么诀窍吗？”妈妈一边清洗一边说：“烧糖醋小排最好选用肉多骨头小的肋排，因为这样烧出来的糖醋小排才又嫩又好吃。”说完妈妈往锅里倒了一锅冷水后点火，然后把肋排放入锅中在又加了几片生姜和一点料酒。“肋排先要过水，一个是去腥气，另一个呢是把肋排里的杂质去掉。”妈妈对我说，过了一会，锅里的水开了，妈妈把肋排捞了出来并在水龙头下清洗肋排上的浮沫，然后放在篓子里沥干水。这时妈妈又拿起锅点火并且向锅里加了点油，等锅里的油热的时候，把肋排倒入锅中就听见“哧”的一声，妈妈开始翻炒了，在翻炒的过程中妈妈往锅里加了适量的酱油和六汤匙的白糖继续的翻炒，当肋排的肉变成金红色的时加了两碗水并且倒了一点镇江的陈醋，开大火盖上锅盖后妈妈告诉我加的水一定要正好高过肋排，不能加太多。当锅里的水开了时我闻到了空气中有酸酸的味道，这时妈妈又把大火改成了小火，慢慢闷，等锅里的汤汁几乎要烧干的时候，妈妈打开锅盖倒入刚刚在边上调好的生粉勾芡，这时美味的糖醋小排就烧好了。

妈妈把糖醋小排装入碗里，只见那一块块的小排裹着棕褐色的酱汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原来烧菜也有这么多奥秘，真是不能小看生活中的一点一滴。

看妈妈烧菜作文2

一个阳光灿烂的下午，我在厨房看妈妈炒我最爱吃的什锦炒饭。

妈妈从冰箱里拿出黄瓜、猪肉。鸡蛋、腊肠、芹菜、葱，我终于知道了炒饭的材料。妈妈先把猪肉切成一小粒一小粒的，加入一点调料，再倒一点酱油，搅拌均匀。妈妈又把腊肠和黄瓜也切成一小粒，再把葱和芹菜切成一小段一小段的。但我转念一想：妈妈这么辛苦其实是为了让我吃上美味的炒饭。正式开始炒饭了，妈妈把鸡蛋打在碗里，拿一根筷子进行搅拌，妈妈亲切地告诉我：要让鸡蛋变成黄色的，就要搅拌均匀。准备开火，往锅里倒进油，等油冒起了泡泡，就差不多热了。妈妈先把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋在锅里慢慢地凝固，翻炒几下，把切好的材料和米饭也倒进去一起炒，妈妈拿着锅，手晃一晃，食材慢慢的熟了，米饭也跟着变成金黄金黄的。妈妈真勇敢啊！一点都不顾自己会被油烫伤。色香味俱全的炒饭终于完成了，五颜六色的炒饭真好看。

我们全家有说有笑聚集在一起，津津有味地吃了起来，它是我吃过最好吃的炒饭。

看妈妈烧菜作文3

今天，妈妈要教我烧西红柿炒蛋，我高兴极了！

妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿，再把西红柿洗干净，切成一块块的。再拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀。最后，打开水龙头，把葱花洗干净，基本的准备工作就做好啦！

开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦！

还没等妈妈装盘，我就迫不及待吃了一块，那时，我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的！

看妈妈烧菜作文4

放学后，我见妈妈子厨房里忙个不停，心想：妈妈每天都这么辛苦，我却一点儿忙都帮不上，今天我一定要看妈妈烧番茄炒鸡蛋，以后好做给妈妈吃。

妈妈先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，她先把番茄切成块，放在旁边备用。然后，妈妈轻轻把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黄像一个海中无人岛。啊，我张口就像把番茄吃掉，妈妈说：“还早着呢！”

接着，妈妈点起灶台的火，放上锅，打开油烟机，倒入少许油。妈妈等呀等，我问：“为什么不立刻放蛋呢？”妈妈把蛋倒入锅，边笑着说：“要等油热了才能把蛋放入锅啊。”蛋在锅中居然慢慢变成固体了，和煎蛋一样。妈妈把蛋盛出来放在旁边，我又想把蛋一口吃掉，但一想起妈妈的劝告，就闭上嘴巴了。妈妈又接着把番茄放进去，“滋滋”，吓死我了，番茄越炒越少。最后妈妈把蛋放入锅中和炒，放一点佐料后装盘。

我口水都流出来了，胃口大开，夹了一块尝了尝。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎咽，不一会儿就吃光了。

我以后一定要学会做菜，也要让家人感觉心里甜津津的。

看妈妈烧菜作文5

今天，我看妈妈烧菜，妈妈做的是缸豆，我看着硬邦邦的缸豆，心里想：这么硬邦邦的东西，能吃吗？妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它们放进篮子里，接着再把液化气阀门打开，又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子，把灶头上的点火开关一拧，火在那一瞬间冒出来，围成一圈，如同一个闪亮的舞台，妈妈把锅子放到灶头上，等到水蒸汽冒出烟之后，再拿起一瓶油，拧开盖子，把油倒进锅子里，妈妈拿起篮子，“唰”的一下把缸豆倒了进去，我看着妈妈烧菜的过程十分的快速，十分的老练，接着，噼里啪啦的响声从锅里传出来，就像放鞭炮的声音，我急忙往后退两步，过了一会儿，从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来，我头探了出来，一看，妈妈好像会变魔术似的，一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆，硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油，可是都为什么会变得那么嫩呢？这个问题令我疑惑不解，妈妈仿佛看透了我的心思，说道：“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了，就把火关掉，然后装盘。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味无穷。

现在我喜欢吃缸豆了。

看妈妈烧菜作文6

星期六，我做完了作业，这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦？这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白，我跑进了厨房，妈妈炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜欢吃，那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。

妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水沥干，放进一干净的盘子里。接着，妈妈又把两只鸡蛋给，打碎，倒进碗里，不停的搅拌，等把鸡蛋搅成了糊状，就去洗一下锅子，把火给打开了，然后倒一些油进去，不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿，淡黄色的鸡蛋变成了金黄色的了，后来妈妈说：“孩子，快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来，放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去，调到中火，开始炒，炒了一会，番茄炒出了汁水，妈妈又加了一些调味品。放进去了以后，妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说，真好吃。

妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上，我看到了，直流口水，后来，我大口大口地吃了起来，没过一会儿，我就把它吃了精光。

看妈妈烧菜作文7

一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。

我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。

开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。真神奇！她再把蛋块倒进去，继续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。

我迫不及待地尝了一口，番茄的汤汁流入了我的心田。我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做很多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。

看妈妈烧菜作文8

我的妈妈每天早起晚睡，非常忙碌。但是她还是会去菜场买菜，为我们一家人准备好吃的。妈妈会烧各式各样的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、笋炒蛋……其中我最爱吃辣椒炒饭，每次想到这个饭菜，我都会忍不住擦下嘴角的口水。

妈妈烧的菜为什么那么好吃呢？我想了好久都没想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，让妈妈的菜变得这么好吃。那天妈妈买了很多食材回到厨房，有蔬菜、猪肉、鱼等等。她把菜洗了干净，先放到滚烫的水里面煮了一分钟，捞出来以后，沥干。

接着在另一口锅里放上菜油，放入葱姜蒜，爆炒一下，顿时整个厨房充满了香味。紧接着，妈妈把沥干的菜全部放进了锅里，翻炒起来，不一会儿，菜叶从绿色变成了深绿色。一盘清新的炒蔬菜就完工了。

我们家每天的早中晚饭都是妈妈烧的。偶热，妈妈也有发挥失常的时候。有一天，厨房传来了焦味，原来是妈妈把饭烧焦了。我连忙跑到厨房，看见妈妈不知所措地站在那里。“妈妈，你的饭烧焦了，我也爱吃。“我上前抱住妈妈，说道。

吃着妈妈烧的菜，我的心里特别温暖。我能感受到，妈妈的菜里面充满着浓浓的爱意。我希望天天吃到妈妈烧的菜。等我长大了，也要学会怎么样烧菜，研究世界上的各种美味佳肴，做出独一无二的饭菜给妈妈吃。

看妈妈烧菜作文9

看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。

还记得那一天，妈妈将我叫进了厨房，想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学，所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。

厨房里，妈妈一直忙碌着，一会儿洗菜，一会儿切菜，一会儿炒菜。我看着妈妈的动作，心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中，妈妈不用我的帮忙，一个人游刃有余的在厨房里忙碌着，动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来，不一会儿，就能吃饭了。

第一次看妈妈烧菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一个流程。在这个流程里，我们首先要在心里想好，第一个菜炒什么，又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里，我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后，那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。

后来，很多时候，只要我有时间，一看到妈妈准备去厨房烧菜了，我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着，但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜，这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候，全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。

在我看妈妈烧菜的过程之中，我学会了很多，若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜，那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候，还会一边告诉我，该在什么时候放什么调料，这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃，我相信在妈妈的指导下，不久之后，我烧出来的'菜也会很棒的。所以，我想告诉大家，在我们学烧菜之前，最好看妈妈是如何烧菜的。

看妈妈烧菜作文10

11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。

我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。

妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。

大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”

看妈妈烧菜作文11

今天，我提早把作业写好了，书包也理好了。闻着厨房飘来的香味，于是就决定去看妈妈怎样烧菜， 也好从小学到点本领。想到这里我连忙跑到厨房问妈妈：“妈妈，今天晚上做什么好吃的呀？”妈妈看看我 笑眯眯地说：“有你最喜欢吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高兴地蹦了起来。只见妈妈动作麻利开始准备了，而我在一边静静地观看。只见妈妈先拿出几个番茄又拿出了几个鸡蛋放在桌上，然后，妈妈打开水笼把番茄和鸡蛋都冲洗干净了，关掉水笼头，一切准备就序了。

她先把番茄切成块放在一边，然后准备开始打鸡蛋，她先把鸡蛋磕了一条缝再用手扒拉开来，只见蛋黄蛋清滋溜滋溜掉在碗里，但是还有些蛋清怎么也到不干净， 这时妈妈灵机一动想出了个好办法！她用手指在蛋壳内使劲一刮，粘在上面的蛋清很不情愿地离开了蛋壳。妈 妈拿起筷子动作熟练地打起蛋液来，不一会一碗黄澄澄的蛋液就弄好了。终于可以下锅了，妈妈先把油倒进锅 里再打开煤气，等油热了后把蛋液倒了进去，等到蛋液结成蛋饼模样，稍作翻炒出锅放在一边碗里，妈妈又迅 速地将番茄倒进锅里，只听见滋滋滋的声音把我吓了一跳，妈妈不停地翻炒，又迅速地把刚才炒好的蛋倒进 锅里和番茄一起翻炒，同时加点盐糖和味精，最后再撒上了点绿油油的葱花翻炒几下出锅了，一碗香喷喷的 茄炒蛋就诞生了！

妈妈把我叫来，我看见金灿灿的蛋块红彤彤的番茄混在一起，一股香味扑鼻而来，我忍不住拿起筷子 夹了一块放进嘴里品尝起来，味道真是好极了！我抬头一看，只见妈妈满头大汗，不由地想到：妈妈真辛苦，

长大以后我一定要为她做点家务。

看妈妈烧菜作文12

放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。

只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。

一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。

看着妈妈烧的青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝，青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味，我手机大拇指对着妈妈说：“妈妈，你真是我们家的厨神呀！”

看妈妈烧菜作文13

又是一个周末，妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。

妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后，用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮，这种方式真是又省钱又经济。妈妈开始切土豆了，把土豆切成片再切成丝，然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大蒜，当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。这样，准备工作都做完了。

妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，妈妈把花生油倒入锅中，妈妈说为了防止油向外溅，又加了一点盐。等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“嗞嗞嗞”的声音，然后把青椒放入锅中，妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了，妈妈放入蒜片，浇上了适当的醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着，又尝了一口，觉得好吃极了，嘴里还不住地说：“Verygood！Verygood！”

看完妈妈炒菜的整个过程，我觉得炒菜也非常有趣，我不禁对妈妈说；“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧！”妈妈说：“好，好，我也非常想尝尝儿子炒的菜。”

看妈妈烧菜作文14

今天，妈妈说要给我烧一道菜——炒三丝。我很好奇，紧跟这妈妈来到厨房。

妈妈吧一个青色的、胖胖的、小灯笼似的青椒和一根橙黄橙黄的胡萝卜洗干净，切成丝。妈妈在拿出一小块肉，也洗净、切丝，加好调料搅拌了几下。一切准备就绪，开始烧了。

妈妈点燃了火，往锅里到了一点油，此时她手上的水一不小心滴到了锅里，只听得“噼啪、噼啪”油星儿四溅。我吓得躲到了一边。等油热了，开始冒泡，她把肉丝一股脑儿倒进锅里，“嗞——”的一声，肉丝入锅后发出响亮的声音。妈妈麻利地拿起铲子，翻炒这肉丝，等到肉丝由红色变成肉色，表示熟了。妈妈把它们盛出来放入小碗备着。这时，我发现肉丝似乎变少了，变扁了，锅内飘出一阵阵扑鼻的肉香。接着妈妈抓起青椒丝和胡萝卜丝放进锅里翻炒着，青椒入锅后，原有的那股呛鼻的味道渐渐消失了，它们变得油亮亮的，好像在碧绿的衬裙外又穿上了一条金光闪闪的舞裙，而胡萝卜丝在青椒丝的映衬下也显得格外艳丽。这让我馋得往肚子里直咽口水。就在此时，妈妈把前面炒好的肉丝再次倒进锅里和青椒丝、胡萝卜丝一起翻炒，加了些蚝油，整个厨房香气扑鼻。我忍不住了，问：“怎么还没好呀？我饿死了！”妈妈笑着说：“马上好！马上好！”最后，妈妈关掉火，把三丝盛出来装盘。

哇，真漂亮。绿的，橙的，肉色的，三色相间。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好极了！我恨不得一口把整盘吞下去。

看妈妈烧菜作文15

别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。

只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！

这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！