学做面疙瘩作文
“面疙瘩”以前只是听妈妈说过非常好吃,妈妈说“面疙瘩”是很常见的面食,之所以常见,是因为它制作简单,简单得无须费脑。而我一直无缘见它的庐山真面目,也没尝过它是啥滋味,所以一直有一种期待的'心情。
因为下雷阵雨,外婆今天没去买菜,所以她老人家宣布今天晚饭改做“面疙瘩”了。于是我飞快地洗好手,等着和外婆一起准备“面疙瘩”晚餐。
开工了,只见外婆挽起了衣袖,把面粉倒入大汤碗里,并往里倒入了一大杯净水,放入一小勺盐,用筷子不停的搅拌着掺了水的面糊糊,然后我按外婆的指令,往面糊里打入两个鸡蛋,外婆解释道:“面糊里放个鸡蛋会使面粉有筋道,一定不要将粉状面粉加入锅内,否则会变成熬糨糊了。”渐渐的面糊糊变成一个个面团团了,接下去的工序应该是把它们放入沸水的锅中,可是我自己操作的时候还是笨手苯脚、洋相百出,我以为只要拿勺子盛着面糊糊放在锅子里就好了,可是没想到的是面糊糊全粘在勺子上面了。呵呵,那自然是功亏一篑了,到最后还是由外婆来完成剩余的工序,收拾残局了……
一条条型似观赏小鱼的“面疙瘩”出锅了,我往每个碗里淋上几滴芝麻香油并洒上几粒鸡精,放上一些预先用开水氽过的“鸡毛菜”就端上了饭桌,而我迫不及待的开始动“口”了,齿缝间立刻便感受到一片热软黏香,真的好享受哟!
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