门迎的岗位职责
一、门童岗位职责
1. 遵守和执行酒店的各项规章制度及操作流程;
2. 每日当值前,认真检查自己的仪容仪表;
3. 查看交班本,了解上一班的工作情况有无需更进事项 ;
4. 服从酒店大堂副理的工作安排和督导,在大堂的各个岗位;
5. 按照程序为入住好人离店客人提供行李送房及托运等服务 ;
6. 协助维持大堂的秩序,并及时汇报情况 ;
7. 在岗时需保持微笑,并以礼貌用语,规范手势来营造出良好的大堂气氛 ;
8. 保管住客临时寄存的`行李,处理过期的行李;
9. 热情、礼貌的引领客人到房间,并熟练的向客人介绍我们酒店的;服务项目及客房设施设备的使用方法 ;
10.及时派送报纸、信件、包裹、客人遗留物等 ;
11.负责酒店的入住团队及会议的欢迎牌和指示牌的摆设 ;
12.提供雨伞的租借服务;
13.协助前台为客人调房、带客人看房及换房卡等服务;
14.做好本部门物资的管理、领用、补充工作 ;
15.负责各项委托代办业务;
16.及做好交接工作,认真落实每一件事,避免工作上的任何失误;
二、迎宾员岗位职责
1、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目,以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客。
8、当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
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